Die besten Rezepte zu Kerbel gekocht

143 Rezepte zu Kerbel gekocht

Kürbis Risotto

Kürbis Risotto

Zwiebel und einen Teil des Kürbis klein schneiden, in Olivenöl anrösten und Risottoreis dazu geben. Mit Weißwein und Gemüsefond aufgießen und köcheln...

Hobby-Koch

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Spargel und Paradeiser im Kerbelgelee

Spargel und Paradeiser im Kerbelgelee

Paradeiser kreuzweise an der Oberseite einschneiden und für ca. 10-20 Sekunden in kochendes Salzwasser legen, anschließend sofort in Eiswasser abschrecken....

Hobby-Koch

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Geeiste Spargelsuppe

Geeiste Spargelsuppe

Für die geeiste Spargelsuppe den gekochten Spargel in kleine Stücke schneiden, die Spitzen als Dekor beiseite legen. Spargelstücke mit Sauermilch oder...

Hobby-Koch

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Hummer mit Pasta

Hummer mit Pasta

Zunächst für die Court-bouillon den Gemüsefond mit allen Zutaten etwa 20 Minuten kochen lassen. Dann die Hummer in die kochende Court-bouillon geben und 5...

Profi-Koch

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Hausmacher Mayonnaise

Hausmacher Mayonnaise

Für die Mayonnaise das Schlagobers mit dem Schneebesen mit Maizena, Senf, Salz sowie Pfeffer verrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. In die...

Hobby-Koch

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Hühnerbrust im Strudelbett

Hühnerbrust im Strudelbett

Für die Hühnerbrust im Strudelbett zuerst den Strudelteig zubereiten.

Anschließend die Farce zubereiten. Dazu alle Zutaten für die Farce vermischen...

Hobby-Koch

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Rindfleischsulz mit Kernölmarinade

Rindfleischsulz mit Kernölmarinade

Rindsuppe erwärmen und mit Salz, Pfeffer sowie Balsamicoessig kräftig abschmecken. Die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine gut ausdrücken und in der...

Profi-Koch

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Saurer Bratfisch

Saurer Bratfisch

Fischfilets in kleine Stücke schneiden und falls nötig schröpfen. Für die Marinade alle Zutaten aufkochen und anschließend abkühlen. Fischstreifen mit Salz...

Hobby-Koch

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