User-Rezept
Pikante Fleischtaschen
(*) Ein Rezept ergibt 8 bis 10 grössere oder 16 bis 20 kleinere Taschen.Mehl und Salz in eine ausreichend große Schüssel sieben, dann die Butter und den...
Karibisch Rindfleisch Rezepte
23 Rezepte zu Karibisch Rindfleisch
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Rindfleisch in Knoblauchsauce
Das Fleisch mit Pfeffer und Salz reibend auftragen, derweil im Bratentopf (Kelomat) Knofel und Zwiebel in nicht zu heissem Olivenöl glasig andünsten, den...
Nusskipferl
Straußensteak in Rotwein-Senfsauce
Für das Straußensteak in Rotwein-Senfsauce Suppengrün putzen, schälen und würfeln. Zwiebel schälen und grob würfeln. Das Filet waschen und trocken tupfen....
Hobby-Koch
Peperonata
Für die Peperonata zunächst die Paprikaschoten entstielen, entkernen und achteln. Die Tomaten überbrühen, schälen, entkernen und klein hacken. Die Zwiebel...
Eier-Koch
Paranuss-Pesto
Den Parmesan reiben und mit Paranüssen, Knoblauch, Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer pürieren. Falls das Pesto zu fest ist, noch nach und nach etwas...
Eier-Koch
User-Rezept
Kuba - Ropa Vieja - Kubanischer Rindfleischtopf
Der Name des Gerichtes heisst auf Deutsch "Alte Kleider". Man nimmt an, dass er daher gewählt wurde, weil das zerpflückte Fleisch (optisch! - Anm. Des...
User-Rezept
Kuba - Ajiaco - Ländlicher Eintopf
Einige Versionen dieses Gerichtes enthalten Malanga und Yucca (Wurzelgemüse). Dieses rezept ist ein klein bisschen vereinfacht und beschränkt sich auf...
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Jug Jug
Beachten: muss am Vortag vorbereitet werden!Um das Fleisch zu entsalzen, es über Nacht in kaltern Wasser einweichen. Die Kichererbsen ebenfalls in kaltem...
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Ropa Vieja
Alte Klamotten bedeutet dieser Name, wenn man ihn aus dem Original übersetzt. Tatsächlich ist es ein sehr leckerer Eintopf. In einem großen Kelomat oder...
Eier-Koch
User-Rezept
Steaks mit Aioli
Für Steaks mit Aioli die Steaks leicht klopfen und mit Salz, Olivenöl, Pfeffer und Rum min. 30 Min. einmarinieren.Die Steaks in der Pfanne in etwas Olivenöl...
Hobby-Koch