User-Rezept
*4 Leute als Entrée mit 1 bzw. 2 anderen Gerichten Das Kaninchen mit bzw. ohne Knochen in Stückchen von 2, 5 cm teilen. Frühlingszwiebeln und Ingwer mit einem...
Von der Hendlbrust das Filet vorsichtig herauslösen, fein schneiden und in einem Cutter mit dem Obers eine Farce herstellen. Zwiebel und Champignons in Butter...
Profi-Koch
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Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:1. Fleisch erkaltet abschwemmen und abtrocknen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen.2. Den Elektro-Herd auf 150...
Das Kaninchen zerteilen. Rückenfilets auslösen, Keulen und Läufe abhacken und beiseite stellen. Hals, Bauchlappen und verbleibende Rückenkarkassen...
Profi-Koch
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Suppengrün und Zwiebel in feine Würfel schneiden, dann im Bräter in ein kleines bisschen Öl leicht andünsten.Kaninchen in portionsgerechte Stückchen...
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Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Das Kaninchen in mehrere Stückchen teilen, mit Salz und Pfeffer einreiben und rundum in dem Öl scharf anbraten....
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Zwiebel, Sellerie und Porree reinigen und kleinschneiden.Kaninchen tranchieren: Keulen halbieren, Rücken in drei Teile schneiden. Die Fleischstückchen mit...
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Schalotten und Knoblauch enthäuten. Kaninchen spülen, abtrocknen und in ca. 8 auf der Stelle große Teile schneiden.Olivenöl in einem großen Bräter erhitzen....
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Das Fett von den Innereien wegschneiden, Innereien feinhacken. Schalotte hacken und in der warmen Butter weichdünsten. Fleisch beigeben und kurz anbraten.Aus...
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Kaninchenragout würzen, mit Mehl bestäuben. Butter (1) in Kasserole erhitzen und das Kaninchenragout anbraten, mit Marsala löschen. Mit Suppe auffüllen. Das...
