Kalb Vorspeise Rezepte

47 Rezepte zu Kalb Vorspeise

Beef Tatar vom Kalb mit Gurkenspaghettini

Kalbsfilet ggf. von Fett und Häuten befreien und ca. 10-15 Minuten im Tiefkühler anfrieren. Beim Backrohr die Grillstufe vorheizen. Brot schräg in Scheiben...

Eier-Koch

(85 Bewertungen) Zugriffe: 9990

Frühlingsrolle

Die Glasnudeln für 25 Minuten in warmem Wasser einweichen und etwas abschneiden. Öl im Wok erhitzen; Knoblauch und Koriander darin braten; Schweine -und...

Hobby-Koch

(54 Bewertungen) Zugriffe: 14892

Kalbsröllchen mit Kürbis

Den Kalbsrücken salzen, pfeffern und in einer Pfanne in heißem Fett gut anbraten. Kräuter beigeben und kurz mitbraten. Anschließend auf einen Rost legen (mit...

Hobby-Koch

(78 Bewertungen) Zugriffe: 7218

Kalbszünglein

Zünglein in Salzwasser mit Suppengemüse kochen bis sie an der Spitze weich ist. Das Kalbszünglein schälen und in Klarsichtfolie einhüllen und auskühlen...

Profi-Koch

(31 Bewertungen) Zugriffe: 4361

Feine Reh-Pastete mit Hagebuttensauce

Für den Pastetenteig alle Zutaten miteinander verkneten (dabei möglichst kühl halten), in Folie wickeln und 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Kalb- und...

Profi-Koch

(120 Bewertungen) Zugriffe: 35798

Gebackenes Kalbstafelspitzknöderl

Den gekochten Kalbstafelspitz fein schneiden oder faschieren und mit Ei, Topfen, Kürbiskernen, Kernöl und den Gewürzen eine Masse bereiten. Kalt...

Hobby-Koch

(43 Bewertungen) Zugriffe: 6242

Saltimbocca mit Käse

Für Saltimbocca mit Käse den St. Albray in Scheiben schneiden. Die Kalbsfilets bei Bedarf in Hälften schneiden und auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Die...

Hobby-Koch

(103 Bewertungen) Zugriffe: 10655

Kalbfleisch in Thunfischsauce aus dem Dampfgarer

Für das Kalbfleisch in Thunfischsauce Kalbsnuss, Wasser, Weißwein, Lorbeerblätter,  Pfefferkörner und Salz in einen ungelochten Garbehälter geben.Karotten...

Hobby-Koch

(108 Bewertungen) Zugriffe: 16165