Beef Tatar vom Kalb mit Gurkenspaghettini
Kalbsfilet ggf. von Fett und Häuten befreien und ca. 10-15 Minuten im Tiefkühler anfrieren. Beim Backrohr die Grillstufe vorheizen. Brot schräg in Scheiben...
Eier-Koch
Kalb Grillen Rezepte
14 Rezepte zu Kalb Grillen
Kalbsfilet mit Feigen-Nuss-Kruste
Die Kalbsfilets würzen und in etwas Butter so braten, dass sie innen noch zartrosa sind. Dann im Rohr bei 70 °C warm stellen. Für die Kruste die Feigen sehr...
Hobby-Koch
Rasnici (Ražnjići)
Für die Rasnici die Petersilie und 2 Zwiebeln nicht zu fein hacken und mit Olivenöl und Zitronensaft gut vermengen. Knoblauch fein hacken und ebenfalls...
Eier-Koch
Saltimbocca mit Käse
Für Saltimbocca mit Käse den St. Albray in Scheiben schneiden. Die Kalbsfilets bei Bedarf in Hälften schneiden und auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Koteletts vom Grill
Vorbereiten: Koteletts eine halbe Stunde vor der Vorbereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Fettrand ein paarmal einkerben.Fleisch mit Küchenrolle abtrocknen....
Eier-Koch
User-Rezept
Kalbs-Involtini mit Mozzarella und Parmaschinken und gequetschte Cherrytomaten
Gequetschte Cherrytomaten mit Basilikum:Die Cherrytomaten halbieren, die Zwiebeln in sehr feine Scheibchen hobeln. Basilikum grob schneiden, die Knoblauchzehe...
User-Rezept
Grillspiesse von Rind und Kalb mit Zwiebeln und Gemüse
Das Rindsfilet abgekühlt abschwemmen, trocken reiben und in mundgerechte Stückchen schneiden. Paprikas reinigen und in Stückchen schneiden.Zwiebeln abziehen...
User-Rezept
Schaschlik - Spiess aus Lamm-Innereien
Eine wenig bekannte, aber traditionelle, ja klassische Art, Innereien zu grillen. Ähnliche Rezepte findet man genauso in anderen europäischen Ländern. Das...
User-Rezept
Serbische Fleischspiesse - Raznjici
Kalb- und Schweinefleisch in Würfel oder evtl. in talergrosse Scheibchen schneiden, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen und mit Olivenöl benetzen, mit den...
Gebratene Makrele mit Avocado und Grapefruit
Für die gebratene Makrele mit Avocado und Grapefruit zunächst mit einem Sägemesser die Schale samt der weißen Schicht von den Grapefruits abschneiden. Dann...
Hobby-Koch