Zwiebelsuppe mit Mozzarella-Baguette
Für die Zwiebelsuppe mit Mozzarella-Baguette zunächst die Zwiebeln schälen und klein hacken.Butter in einem Topf schmelzen, Zucker hinzufügen und die Zwiebeln...
Hobby-Koch
Für die Zwiebelsuppe mit Mozzarella-Baguette zunächst die Zwiebeln schälen und klein hacken.Butter in einem Topf schmelzen, Zucker hinzufügen und die Zwiebeln...
Hobby-Koch
Für die Kürbisquiche zunächst den Mürbteig vorbereiten. Dafür alle Zutaten in eine Schüssel geben und so lange kneten bi sein gleichmäßiger Teig entstanden...
Hobby-Koch
Für das Überbackene Kraut das Kraut waschen, putzen und feinhobeln.Den Käse reiben.Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.Das Kraut der...
Hobby-Koch
Vorbereiten: Paradeiser hacken. Öl und Knoblauch darunterrühren. Gewürze vermengen, Paradeiser mit der Hälfte würzen, Rest zur Seite stellen. Die Erdäpfeln in...
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Bohnen abgießen, mit ausreichend frischem, kalten Wasser überdecken und zum Kochen bringen. Gewürze und Zwiebel, bis auf...
Für Radicchiosalat mit Orangen zuerst den Radicchio nudelig schneiden und in warmes Wasser einlegen, damit sich die Bitterstoffe etwas lösen.Die Orange...
Eier-Koch
1. Nudeln in ausreichend kochend heissem Salzwasser al dente gardünsten.Radicchio in Blätter teilen und diese der Länge nach in in etwa 2 cm breite Streifchen...
Für die Topinambursuppe mit Bergkäse und Kerbel Zwiebel und Lauchstreifen in Butter glasig andünsten, den Topinambur hinzufügen.Mit der klaren Suppe...
Eier-Koch
Die grünen Blätter des Mangoldes von dem Stielansatz trennen. Die Stiele abschälen und in gleichmässige viereckige Stückchen schneiden. Beides getrennt...
Für den frittierten Topinambur mit Käsesauce die Topinamburknollen schälen und sofort in Zitronenwasser legen, damit sie nicht verfärben. In heißem Salzwasser...
Eier-Koch