User-Rezept
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....
Eier-Koch
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Für Bruschetta mit Käse das Basilikum waschen und fein hacken. Mandeln mit der Hälfte des Basilikums, Parmesan- und Frischkäse vermischen. Die Käsecreme mit...
Eier-Koch
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Für das Käse Fondue das Caquelon (Dondue-Topf) mit der Knoblauchzehe ausreiben.Greyerzer und Emmentaler mit Speisestärke mischen und mit Weißwein und...
Hobby-Koch
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Für das Freiburger Fondue Butter im Fondue-Topf schmelzen und dazu den Knoblauch hineinpressen. Dabei so schwenken, dass die Innenseite des Topfes von der...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für das Tomaten-Fondue die Butter in einem Fonduetopf schmelzen, Knoblauch darin andünsten.Tomatensaft, Paradeismark und Zucker dazugeben und zum Kochen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für die Canapés Baguette in dünne Scheiben aufschneiden und dünn mit Butter bestreichen.Anschließend jeweils nach Wunsch die Canapés belegen.Z. B. Baguette...
Hobby-Koch
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Für das Curry-Fondue den Käse reiben. Die Chili entkernen, von den Seitenwänden befreien und fein hacken. Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehen pressen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Birnen schälen und in Zuckersirup weichkochen. Den Schabziger und den Käse raspeln. Speisetärke, Käse, Birnenschnaps und Apfelwein in den Caquelon...
Hobby-Koch
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Für das Schwammerl-Fondue die getrockneten Pilze in Wasser einweichen. Das Einweichwasser abseihen und aufheben, Schwammerln ordentlich spülen. Den Käse...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für das Fondue nach Piemont-Art den Käse raspeln.Milch mit Butter aufkochen, den geriebenen Käse dazufügen und bei geringer Hitze und ständigem Rühren...
Hobby-Koch
