Pizza Tonno (mit Dinkelvollkornteig)
Für den Teig der Pizza Tonno zunächst beide Mehlsorten mit Salz und Trockengerm vermischen und mit dem lauwarmen Wasser und dem Olivenöl zu einem glatten Teig...
Eier-Koch
Für den Teig der Pizza Tonno zunächst beide Mehlsorten mit Salz und Trockengerm vermischen und mit dem lauwarmen Wasser und dem Olivenöl zu einem glatten Teig...
Eier-Koch
Für die Bananen-Nusscreme von der Zitrone die Schale abreiben und die Frucht auspressen. Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften....
Eier-Koch
Für den scharfen Bohneneintopf die Zwiebel, Karotten und Chilischote klein schneiden.In etwas Olivenöl in einem großen Topf anbraten. Die Dosenbohnen...
Hobby-Koch
Den Caquelon (Fonduetopf) mit der halbierten Knoblauchzehe ausreiben, den Apfelsaft einfüllen und bei geringer Temperatur erwärmen.Den Käse reiben. Wenn die...
Für die Kichererbsen-Zucchini-Laibchen die Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abseihen. Die Zwiebeln, Knoblauch und den Zucchino würfeln.Butter...
Hobby-Koch
Für den Erdäpfelkas die Erdäpfel schälen und mit der Gabel zerquetschen. Den Frischkäse und die gehackten Kapern untermischen.Einige ganze Kapern für die...
Eier-Koch
Für das Roastbeef Sandwich das Roastbeef mit Salz und Pfeffer würzen, in heissem Rapsöl kurz rundherum anbraten, im Herd bei niedriger Hitze von 120 °C 45...
Hobby-Koch
Würstchen im heissen Schmalz zirka 4 Min. rösten. Herausnehmen und in Längsrichtung halbieren. Für die Füllung Paradeiser abspülen, reinigen, halbieren,...
Für die Nussherzen aus Mehl, Staubzucker, Margarine, Nüssen und Vanillezucker einen Teig kneten. Den Teig 1/2 Stunde rasten lassen. Teig ausrollen und auf ein...
Hobby-Koch