Blauschimmelkäse-Dip
Den Blauschimmelkäse zerbröseln und in eine Schüssel geben. Den gepressten Knoblauch dazugeben. Die Zwiebel ganz fein hacken und ebenfalls...
Eier-Koch
Den Blauschimmelkäse zerbröseln und in eine Schüssel geben. Den gepressten Knoblauch dazugeben. Die Zwiebel ganz fein hacken und ebenfalls...
Eier-Koch
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, auspressen. Gelatine in erwärmtem, flüssigen Obers zerrinnen lassen. Passierten Käse, QimiQ und Saft einer Zitrone...
Erdäpfeln abspülen und mit der Schale in Salzwasser beinahe weich machen. Abkühlen, schälen, halbieren, mit einem TL aushöhlen.Mit ein wenig Käse befüllen,...
Die weiche Butter sorgfältig mit dem Käse verrühren. Die Gewürze hinzufügen, mit dem Portwein abschmecken und zu einer Paste verrühren. Die Masse in kleine...
Eier-Koch
Für die Seezungen die Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten und ungefähr 1 Std. rasten lassen. Messerrückendick ausrollen, Schiffchen ausstechen und bei...
Eier-Koch
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Roquefort-Butter:Am Vorabend beziehungsweise ein paar Tage im voraus kochen und im Gefriergerät behalten....
Für das Frischkäse-Heidelbeer-Dessert die Orange waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Den Frischkäse mit dem Orangensaft...
Eier-Koch
Für die mit Camembert gefüllten Mohnbuchteln mit Apfel-Curry-Chutney zunächst Germ in etwas lauwarmer Milch auflösen, mit ca. 1/3 vom Mehl und der Prise...
Hobby-Koch
Für den Ei-Salami-Salat die Gurke schälen und in Würfel schneiden.Die Erdäpfel in Scheiben schneiden.Die gekochten Eier schälen und achteln.Die Salami, die...
Eier-Koch
(*) Terrinen a 700 ml InhaltEie Terrine reicht für 2 Leute.Zwiebeln von der Schale befreien, fein würfeln. Paradeiser blanchieren (überbrühen), häuten,...