Kärnten Dessert warm Rezepte

56 Rezepte zu Kärnten Dessert warm

Kärntner Kletzennudeln

Für die Kärntner Kletzennudeln zunächst getrocknete Kletzen in Wasser weich kochen, fein faschieren und mit den restlichen Zutaten vermischen, bis eine...

Hobby-Koch

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Welsche Faschingskrapfen mit Rosinen

Die Rosinen in Weinbrand einweichen und Germ in 2 EL Milch auflösen. Mehl, Ei, Eidotter, Butter, die restliche Milch, Zucker und Vanillezucker, Salz, Zimt und...

Profi-Koch

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Lesachtaler Plat'lstock

Germ mit warmer Milch und Zucker verrühren. Mit Mehl, Ei, Dotter, flüssiger Butter, Salz sowie Zitronenschale gut zu einem Teig abschlagen und 20 Minuten...

Hobby-Koch

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Kärntner Mohnnudeln

Den Teig wie beschrieben vorbereiten. Für die Fülle alle Zutaten miteinander verrühren und aus der Masse kleine Kugeln (ca. 25 g) formen. Dann den Teig auf...

Hobby-Koch

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Kletzennudeln mit Mandelmiaßl

Für den Teig Germ zwischen den Fingern zerbröseln und mit 200 ml Wasser vermischen. Ei, Mehl, Öl und eine Prise Salz einarbeiten und den Teig ca. 20 Minuten...

Hobby-Koch

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Marillenknödel

Die Marillen entkernen. Rohmarzipan mit Zucker verkneten und die Marillen damit füllen. Die noch heißen Erdäpfel durch die Erdäpfelpresse drücken und kurz...

Hobby-Koch

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Apfelknödel in Mostsauce

Äpfel schälen und kleinwürfelig schneiden. Etwas Butter schmelzen, Äpfel zugeben und mit Zimt, Nelkenpulver, Piment sowie Zucker dünsten. Währenddessen in...

Profi-Koch

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Palatschinken "Himbeerfrat`n"

Für die Palatschinken Mehl mit Milch glattrühren, die Eier sowie einer Prise Salz einrühren. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen lassen, etwas Teig...

Hobby-Koch

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Mostpalatschinken auf Kärntner Art

Für die Palatschinken die Hälfte der Milch mit Mehl, Eiern, Dottern, Butter und Salz verrühren. Dann die restliche Milch dazurühren. In einer Pfanne etwas...

Hobby-Koch

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