Tortenzwergal
Für die Vanillekipferln die Butter mit den Nüssen, dem Staubzucker, dem Vanillezucker, dem Mark einer Vanilleschotte und 100 g Mehl in eine Schüssel geben und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Stacciatella alla Romana (Geflügelsuppe) aus der Region Latium (nicht mit dem gleichnamigen Eis verwechseln). Parmesan, Griess, Eier, Petersilie, Muskatnuss...
Eier-Koch
Vanzi
Für den Rucolasalat den Rucolasalat waschen und in die Servierschüssel geben. Tomate in Spalten schneiden und hinzufügen. Mit Balsamico Essig, Öl, Salz und...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Paradeiser ausführlich abspülen, halbieren und von den Kernen befreien. Kleinschneiden und in einem Kochtopf unter gelegentlichem Umrühren 10-15 Min....
User-Rezept
Die Melanzane abspülen, das obere Ende entfernen, in knapp 1 cm dicke Scheibchen schneiden. Diese auf einen großen, flachen Teller oder ein Brett legen, mit...
Cocktailparadeiser abwechselnd auf die Spieße stecken. Waldpilze und Schalotte in etwas Olivenöl kurz sautieren und mit Salz, Pfeffer und Estragonessig...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Kaisergranate je in der Bauchmitte bis zum Kopf mit einer Schere aufschneiden und in 3/5 des Öls einmarinieren. Auf einem heissen Bratrost unter...
User-Rezept
Für die Zucchini-Antipasti die Zucchini in schräge, 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Pfefferoni in Längsrichtung halbieren, Seitenwände, Stiele und Kerne...
Hobby-Koch
User-Rezept
Olivenöl und Butter aufschäumen, Schalotte, Knoblauch und Schinken beifügen und kurz andünsten. Langkornreis zufügen und glasig rühren. Mit Weißwein löschen...
Gorgonzola durch ein feines Sieb passieren, mit Topfen verrühren und mit Pfeffer würzen. Masse in einen Dressiersack mit Lochtülle füllen und auf ein mit...
Eier-Koch
