Italien Rindfleisch Mediterran Rezepte

177 Rezepte zu Italien Rindfleisch Mediterran

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Vincent Klinks Vitello Tonnato

Den Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad /Gasherd: Stufe 3) vorwärmen.Kalbsrücken mit Pfeffer und Salz würzen. Das Fleisch in heissem Olivenöl von beiden...

Eier-Koch

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Steak mit geschmorten Paradeiser

Rumpsteaks:Das Backrohr auf 120 Grad Ober- und Unterhitze vorwärmen.Die Rumpsteaks mit Salz und Pfeffer würzen und im heissen Butterschmalz von beiden Seiten...

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Vitello Tonnato

1 l Weißwein mit Pfefferkörnern, Lorbeergewürz, Nelken und Thymian zum Kochen bringen. Das Fleisch hineingeben und darin 1 Stunde leicht köcheln lassen....

Hobby-Koch

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Zwiebelrostbraten auf italienisch

Backrohr mit einer feuerfesten geben darin auf 120 Grad vorwärmen.Steaks trocken reiben und den Fettrand ein paarmal einkerben, damit sich das Steak bei dem...

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Vitello tonnato

1. Schritt: Die Karotte und den Staudensellerie reinigen und abspülen.Die Knoblauchzehe von der Schale befreien. Die Zwiebel schälen und mit dem Lorbeergewürz...

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Saltimbocca A La Sass

Kalbfleischscheiben mit einem breiten, flachen Fleischklopfer klopfen. Niemals mit einem spitzen Hacker das Fleisch bearbeiten, auch nicht durch den Steaker...

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