User-Rezept
Die Kaisergranate je in der Bauchmitte bis zum Kopf mit einer Schere aufschneiden und in 3/5 des Öls einmarinieren. Auf einem heissen Bratrost unter...
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Für die Pizza mit Schinken und Mais den Germ in warmem Wasser auflösen und die restlichen Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit der aufgelösten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für den weissen Tomatenfond die reifen Paradeiser mit dem grob gehackten Knoblauch und Basilikum im Handrührer zermusen und mit Pfeffer & Salz und Zucker...
User-Rezept
Eine Zwiebel und 30 g Porree fein hacken, mit ein kleines bisschen Olivenöl in eine Ranne Form und glasig weichdünsten. Die grob zerkleinerten Krebsschwänze...
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Die Miesmuscheln abbürsten und entbarten, mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie erhitzen, bis sich die Schalen öffnen. Das Muschelfleisch aus der Schale...
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Für den Hummer-Pfirsich-Salat frische Pfirsiche in schmale Streifen schneiden und mit dem Hummerfleisch vermischen.Mit einer Prise Salz, Pfeffer, Saft und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Salzwasser für die Gnocchi aufsetzen und zum Kochen bringen. Eine Hand voll Minzblättchen und ein kleines bisschen Thymian hacken. Ein Stück Zitronenschale...
User-Rezept
Die Köpfe der Krebsschwänze abbrechen, die Schale lösen, aber bei 12 Krebsschwänze das Schwanzsegment belassen. Die 12 Krebsschwänze mit Schwanzsegment, die...
Für den Salat von gegrillten Kalamari und Melone Kalamari putzen, Augen, Kopf und die harte Schale (Rückenschulpe) entfernen. Die Tuben vierteln undmit klein...
Hobby-Koch
User-Rezept
Austern öffnen, aus der Schale heben und in einer Backschüssel 60 Min. mit einer in Scheibchen geschnittenen Schalotte und 1 Glas Wein einmarinieren. Danach...
