Original Sacher-Gänseleber-Torte
Für die Mousse Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in erhitztem Portwein bei ca. 60 °C schmelzen lassen. Nicht zu kaltes Schlagobers...
Hobby-Koch
Italien Käse Mediterran Rezepte
192 Rezepte zu Italien Käse Mediterran
Italienische Ricottaquiche
Für italienische Ricottaquiche zunächst für den Teig alle Zutaten verkneten, eine Kugel formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Nach dem Rasten...
Eier-Koch
Stoffi
Italienischer Brotsalat
Für den italienischen Brotsalat etwas Olivenöl mit einem Rosmarinzweig in eine Pfanne geben und heiß werden lassen. Die Salami grob in Scheiben schneiden und...
Eier-Koch
User-Rezept
Fettuccine alla romana - Nudeln nach römischer Art
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Schwammerln in lauwarmes Wasser einlegen.Vom Schinken das Fett wegschneiden. Mit Butter und der Zwiebel in ein...
Ricottakuchen
Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 20 - 24 cm Ø mit Butter einfetten und mit Grieß ausstreuen. Eier trennen. Dotter mit 70 g...
Eier-Koch
Risotto mit Radicchio
Für das Risotto den Porree putzen und fein würfeln. Zwiebel ebenfalls fein würfeln, die Knoblauchzehen pressen. Den Käse fein würfeln. Radicchio putzen, vom...
Hobby-Koch
User-Rezept
Sardische Hirtensuppe - Zuppa gallurese
(*) Reicht für ca. zwölf Portionen.Fleisch mit dem kalten Wasser aufwallen lassen, genau abschäumen.In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und vierteln....
User-Rezept
Traumhafte Zucchini-Carbonara
Stellen Sie einen großen Kochtopf mit gesalzenem Wasser auf den Küchenherd. Halbieren und Viertel Sie alle großen Zucchini länglich. Entfernen Sie jegliche...
BPunkt Egal
Fondant
Für das Fondant Marshmallows mit 3 EL Wasser in eine große Schüssel geben und 3-4 mal bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen. Mit 500 g gesiebten...
Eier-Koch
Frittata mit Schinken
Für die Frittata mit Schinken die Erdäpfel schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden. Den Schnittlauch in feine Rollen schneiden. Olivenöl in einer...
Hobby-Koch