
Caponata di melanzane - Michael Merz/Palermo
(*) Ingredienzien für sechs bis acht Leute.Die Rosinen  mit kaltem Wasser bedeckt  eine Nacht lang einweichen. Die Pinienkerne in einer trockenen...
(*) Ingredienzien für sechs bis acht Leute.Die Rosinen  mit kaltem Wasser bedeckt  eine Nacht lang einweichen. Die Pinienkerne in einer trockenen...
Für die Orecchiette mit Brokkoli den Brokkoli putzen und klein schneiden. Die Nudeln und den Brokkoli laut Packungsanleitung der Orecchiette in Salzwasser...
Eier-Koch
Die Fenchelknollen - je nach Größe - vierteln oder achteln und im Dampfkochkorb des Schnellkochtopfs mit etwas Wasser dämpfen (ca. 6 Minuten, nachdem der...
Eier-Koch
Für die One Pot Pasta den Spargel waschen und holzige Enden abschneiden. Die Spargelstangen in 2-3 cm lange Stücke schneiden, Spargelköpfe beiseite legen....
Hobby-Koch
Für das Risotto mit frischen Erbsen zunächst die Erbsen Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Sellerie dazugeben. 3–4 Minuten unter Rühren...
Hobby-Koch
Das Kaninchen in Stückchen tranchieren.Zwiebel und Knoblauch häuten, Sellerie und Karotte reinigen und das Ganze kleinhacken. Das Gemüse in ein klein bisschen...
Die Melanzane abspülen, das obere Ende entfernen, in knapp 1 cm dicke Scheibchen schneiden. Diese auf einen großen, flachen Teller oder ein Brett legen, mit...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Den Speck in zarte Streifen schneiden, die Zwiebel klein hacken. Den Knoblauch und den Sellerie in Scheibchen...
Den Porree abspülen und klein schneiden. Die Zucchini abspülen und würfeln. Die Petersilie sowie das Basilikum klein hacken.Das Olivenöl im Kochtopf erhitzen,...
Kalbfleich kleinwürfelig schneiden. Karotte, Selleriestangen, Zwiebel und Knoblauchzehen klein hacken. Erdäpfeln von der Schale befreien, in kleine Würfelchen...