User-Rezept
Teigkringel - Buranelli
1. Mehl in eine geeignete Schüssel sieben, mit Germ und Zucker mischen, in die Mitte eine Ausbuchtung drücken, Milch in einem Kochtopf erwärmen und die Hälfte...
Italien Gebäck & Brot Mediterran Rezepte
116 Rezepte zu Italien Gebäck & Brot Mediterran
User-Rezept
ClaudiasGenusswerkst
Vanille-Beeren-Trifle
Für das Vanille-Beeren-Trifle zuerst die Vanillecreme zubereiten. Das Schlagobers steif schlagen. Den Mascarpone mit dem Joghurt und dem Vanillezucker...
Eier-Koch
Nusskipferl
Mandelkekse
Für die Mandelkekse alle Zutaten rasch zusammenkneten und den Teig für 1/2 Stunde kühl stellen. Den Teig auswalken und Kekse ausstechen.Auf die Hälfte der...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bruschetta mit Feta und Paprika
Den Schafskäse in kleine Stückchen zerbröseln bzw. mit der Gabel zerdrücken. Die Paprikaschote waschen, von Stiel und Kernen befreien und in sehr kleine...
Eier-Koch
User-Rezept
Frittierte Teigschleifen - Galani
1. Mehl mit Backpulver und Salz in einer Backschüssel mischen. Mit den restlichen Teigzutaten zu einem glatten, festen Teig zusammenkneten. Teig 1/2 Std...
User-Rezept
Bruschetta mit Pecorino
Für Bruschetta mit Pecorino das Brot in zwölf Scheibchen schneiden und auf ein Blech setzen. Das Olivenöl darüber träufeln.Gehackten Knoblauch und...
Eier-Koch
DeWeird
Pizzateig
Für den Pizzateig die Zutaten zusammen in der Küchenmaschine oder per Hand durchkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, belegen und bei...
Eier-Koch
User-Rezept
Kastenweissbrot - Pane A Cassetta
Im Supermarkt bekommt man dieses Brot oft schon in Scheibchen geschnitten. Es ist ziemlich weich und darum wie geschaffen für tartine (Sandwiches). Herzhafter...
bubulala
Kräuter Focaccia
Für die Kräuter Focaccia alle Zutaten zu einem glatten Germteig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Crostoli mit Vin-Santo-Zabaione
Für die Crostoli die Butter in einem Kochtopf bei geringer Temperatur schmelzen, die Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herausschaben. Das Mehl...