Kräuter Focaccia

Zutaten

Portionen: 1

  • 400 g Mehl
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 ml Wasser
  • 1 Pkg. Trockengerm
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Kräuter (gemahlen, z.B. Oregano, Basilikum)
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Zubereitung

  1. Für die Kräuter Focaccia alle Zutaten zu einem glatten Germteig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
  2. Den Teig nochmals gut mit der Hand durchkneten Teig ca. 3 cm dick auswalken und mit einer Gabel einstechen. Die Kräuter Focaccia im Ofen bei 220 °C Heißluft ca. 15 - 20 Minuten backen.

Tipp

Besonders aromatisch wird die Kräuter Focaccia, wenn man frische Kräuter verwendet.

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