User-Rezept
Gnocchi-Auflauf mit Parmaschinken
Reichlich Salzwasser aufwallen lassen und die Gnocchis darin nach Packungsanleitung al dente gardünsten.Das Backrohr auf 200 Grad vorwärmen.Den Majoran...
Italien Fleisch Mediterran Rezepte
369 Rezepte zu Italien Fleisch Mediterran
User-Rezept
User-Rezept
Sardische Hirtensuppe - Zuppa gallurese
(*) Reicht für ca. zwölf Portionen.Fleisch mit dem kalten Wasser aufwallen lassen, genau abschäumen.In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und vierteln....
Ossobuco alla milanese
Für das Ossobuco alla milanese die Fleischscheiben unter fließendem Wasser waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Majoran sowie Kümmel kräftig würzen....
Profi-Koch
User-Rezept
Gefüllte Kalbspiccata mit Steinpilzen - Piccata alla Milanese
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Butter in der Bratpfanne aufschäumen und die Schalotten und Knoblauchwürfel glasig anschwitzen. Die...
User-Rezept
Piccata milanese mit Spaghettini - Karlheinz Hauser
Für die Paradeisersauce in einem Kochtopf Olivenöl erhitzen, Schalotten und Knoblauch dazugeben und ganz kurz anschwitzen. Puerierte Paradeiser und...
User-Rezept
Scaloppine Al Limone - Zitronenschnitzel
1. Schnitzel spülen und abtrocknen. Zitronenschale, -saft und 2 EL Olivenöl durchrühren. Über die Schnitzel gießen. Abgedeckt zirka eine halbe Stunde...
Orangen-Pistazien-Schmarren mit Vanille-Glühwein-Soße
Für den Schmarren die Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und das geschlagene Eiweiß unterheben.Den Teig in einer Pfanne einlaufen lassen und kurz ca. 2...
Hobby-Koch
Schokoladen-Tarte mit Marillenmarmelade
Für die Schokoladen-Tarte mit Marillenmarmelade zuerst den Boden vorbereiten. Das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen.Die Kuvertüre zusammen mit der Butter...
Hobby-Koch
User-Rezept
Agnello brasato all'uva - Geschmortes Lamm mit Trauben
Trauben halbieren, Kerne entfernen, ein paar zur Seite stellen, den Rest zermusen und durch ein Sieb aufstreichen. Das Fleisch in Stückchen schneiden, mit...
User-Rezept
Coniglio Con Peporoni - Kaninchen mit Paprika
Kaninchen in Stückchen zerteilen und in einem Kochtopf mit 25 g Butter, 60 g zerdrücktem Lorbeergewürz, Kalbsnierenfett, Rosmarin und Salz anbraten. Wenn es...