User-Rezept
Erdäpfeln abspülen, mit Schale in Salzwasser kernig machen. Wasser abschütten, Erdäpfeln überkühlen und von der Schale befreien. Mit einer groben Reibe...
Die Zanderfilets trockentupfen, halbieren und mit Limettensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Erdäpfel mit einer Krenschabe reiben, gut ausdrücken...
Hobby-Koch
User-Rezept
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Rote Rüben spülen und in Salzwasser mit den Orangenscheiben ungefähr 20 Min. zubereiten. Rote Rüben von der Schale...
User-Rezept
Rote Rüben am Vortag in Salzwasser mit ein kleines bisschen Kümmel weich zubereiten.Erdäpfeln von der Schale befreien und in Salzwasser weich machen. Die...
Für die Sauce zuerst das Eidotter mit Salz, Pfeffer und Senf schaumig rühren. Nun langsam das Öl tropfenweise einfließen lassen und dabei mit dem Stabmixer...
Hobby-Koch
User-Rezept
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Forellen mit einem scharfen Küchenmesser filetieren. Die Karkassen in einen Kochtopf geben, mit Wasser...
ClaudiasGenusswerkst
Für das Rote Rüben Carpaccio die Rüben in dünne Scheiben hobeln und auf einem Teller auflegen. Aus Himbeerbalsamico-Essig, Olivenöl, Salz und frisch...
Eier-Koch
User-Rezept
Für die Boudin aus Meeresfrüchten mit Topinambur-Lauchgemüse Tintenfischtuben, Jakobsmuschel-, Langustenfleisch und das Weiße vom Lauch in 0,5 cm große Würfel...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Wirsingblätter kurz im kochenden Wasser blanchieren. Das Forellenfilet gemeinsam mit Eiern, Gewürzen und Schlagobers im Handrührer zermusen, bis eine...
lsfabian
Für den lauwarmen Fenchelsalat mit Grapefruit die Knollen waschen, putzen und das Grün zum Dekorieren zur Seite legen. Den Fenchel mit einem Hobel in feine...
Eier-Koch
