Bruckfleisch
Für das Bruckfleisch das Fleisch und die Zwiebel in Würfel schneiden. Beides in heißem Öl anrösten bis das Fleisch weich ist. Die Leber fein schneiden, zum...
Hobby-Koch
Herbst Schweinefleisch Österreich Rezepte
96 Rezepte zu Herbst Schweinefleisch Österreich
Herz und Zunge auf Weinviertler Art
Für das Herz und die Zunge auf Weinviertler Art das Herz und die Zunge in etwas Salzwasser weichkochen lassen.Die Zwiebel schneiden und in Öl anrösten. Das...
Hobby-Koch
Schweinskoteletts
Für die Schweinskoteletts kleine Taschen schneiden in das Fleisch schneiden.Für die Füllung die würfelig geschnittene Zwiebel in Butter anschwitzen lassen,...
Hobby-Koch
Schweinelungen mit pikanter Sauce
Für die Schweinelungen mit pikanter Sauce das Fleisch in dicke Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern und auf einer Seite in Mehl tauchen.Etwas Öl in einer...
Hobby-Koch
Waldviertler Knödel
Für die Waldviertler Knödel eine hlabe Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in Butter oder Öl anrösten. Den klein geschnittenen Speck und das Faschierte...
Hobby-Koch
lukthei
Schweinsbratensalat mit Bierdressing
Alle Zutaten (außer: Bier, Dotter, Essig, Öl, Salz und Pfeffer) vermischen. Für das Dressing: Dotter mit Essig verschlagen, Öl beigeben und mit Bier verdünnen...
Hobby-Koch