Pikanter Rindfleischsalat mit Nüssen
Für den pikanten Rindfleischsalat mit Nüssen das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.Rindfleisch mit einem Küchentuch trocken tupfen. Pfeffer und...
Hobby-Koch
Für den pikanten Rindfleischsalat mit Nüssen das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.Rindfleisch mit einem Küchentuch trocken tupfen. Pfeffer und...
Hobby-Koch
Für den gratinierten Burger den Salat waschen und die Jungzwiebeln ringelig schneiden.Semmel in Wasser einweichen und gut ausdrücken.Zwiebeln fein schneiden,...
Hobby-Koch
Für das saure Rindfleisch mit Ei, Kürbiskernöl und Kren das gekochte Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden und auf 4 Tellern schön kreisförmig...
Eier-Koch
Für das Erdäpfelpüree die geschälten Erdäpfel in Salzwasser aufstellen und weich kochen.Im heißen Backrohr etwas ausdampfen lassen und durch eine...
Hobby-Koch
Für den Rahmkürbis und Almo-Ochsenfilet mit schwarzer Nuss das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen.Mit Salz...
Hobby-Koch
Für das Entrecote vom Almo-Ochsen das Fleisch würzen, mit Küchengarn rundum in Form binden und scharf in Olivenöl anbraten. Die Entrecotes auf Gitter (mit...
Hobby-Koch
Die Kartoffeln (ungeschält) waschen und in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl anbraten. Im vorgeheizten Backrohr bei 160°C für 30 Minuten rösten, immer...
Hobby-Koch
Die Beiriedschnitten klopfen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit Basilikumblättern belegen. Prosciutto darauf legen. Danach einrollen und mit einem...
Hobby-Koch
Für das Salonbeuscherl Lunge und Herz mit Suppengrün, Zwiebel und Gewürzen in ein Topf geben, mit 2 l kaltem Wasser übergießen und ca. 1 Stunde kochen...
Hobby-Koch
Für das Champignon-Rahmschnitzel in Sherry-Obers-Sauce das Fleisch salzen und in Butter anbraten. Dann mit etwas Hühnersuppe aufgießen. Die blättrig...
Hobby-Koch