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Warme Stachelbeerspeise
~ Eine Gratinform mit wenig Leichtbutter beziehungsweise Butter einfetten, die gewaschenen Stachelbeeren einlegen und mit der Hälfte des Zuckers überstreuen....
Eier-Koch
HAUPTGERICHTE Schnell Rezepte
41 Rezepte zu HAUPTGERICHTE Schnell
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Tortellini Gratinati, Überbackene Tortellini
Wenn als Hauptgericht eine üppigere Variante der Tortellini an Rahmsauce gewünscht wird.Aus 60 g Butter, aus Mehl und Milch eine Béchamelsauce kochen.Mit Salz...
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Sauerrahmcreme mit Erdbeerpüree
1. Erdbeeren abspülen, reinigen, vierteln und zermusen. Einige zum Garnieren zurückbehalten. 60 g Zucker und den Himbeergeist unterziehen. Gelatine getrennt...
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Nudelauflauf mit Spinat
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Spinat mit wenig Wasser und 15 g Butter bzw. Leichtbutter im Kochtopf bei geringer Temperatur entfrosten, mit...
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Kohlrabirohkost
1. Kohlrabi abschälen und auf der Haushaltsreibe oder mit der Küchenmaschine grob raffeln.2. Den Spinat ausführlich abspülen und gut abrinnen.3. Haselnüsse...
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Aumoniere aux champignons
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Für den salzigen Crêpe-Teig zwei Eier in eine ausreichend große Schüssel aufschlagen und das Mehl sowie die...
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Lasagne von Kohlrabi
(*) Als Hauptgericht, zweifache Zahl als Entrée Kohlrabi grosszügig von der Schale befreien, die kleinen Blätter am Schopf belassen. Waagrechte Tranchen von 3...
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Hendl Burger
Zunächst das Hühnerfleisch zweimal durch den Wolf drehen. Mit Ei, Gewürzen, eingeweichten Semmeln und Semmelbrösel vermengen und zu einer homogenen Masse...
Eier-Koch
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Weisskohl mit Trauben
Die Zwiebeln und den Kohl in sehr feine Streifchen schneiden (ohne Kohlstrunk). Die Zwiebeln im Öl anziehen, den Kohl beigeben und kurz mitdünsten. Mit...
Hering in Senfsauce
Heringe in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Äpfel schälen, entkernen, würfelig schneiden. Heringe, Apfelwürfel, Rahm und Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer...
Hobby-Koch