
Grünkohl-Ricotta-Nockerl Auf Paradeisersauce
1. Grünkohl ordentlich spülen und von den Stielen streifen. In ausreichend kochend heissem Salzwasser blanchieren, abschrecken, gut auspressen und sehr klein...
1. Grünkohl ordentlich spülen und von den Stielen streifen. In ausreichend kochend heissem Salzwasser blanchieren, abschrecken, gut auspressen und sehr klein...
Das Grammelschmalz erhitzen und den gefrorenen Grünkohl hinzfügen. Eine dicke Stange Porree und die Zwiebeln klein schneiden und daruntergeben. Mit Pfeffer...
Eier-Koch
Für den Bananen-Smoothie die Bananen schälen und in der Mixer geben. Jungspinat, Gurke und Kresse waschen, Gurke in Würfel schneiden, Wasser dazugeben und...
Eier-Koch
1. Grünkohl sorgfältig abspülen und abrinnen. In kochend heissem Satzwasser 3 Min. gardünsten, abschütten, abschrecken und in einem Durchschlag abrinnen. Kohl...
In einem großen Kochtopf Schweineschmalz auslassen, die fein gehackten Zwiebeln darin glasig weichdünsten, den von den Rispen befreiten Grünkohl zufügen,...
Wenn der erste Frost über das Land an der Küste zieht, beginnt die Grünkohl- oder, wie die Bremer oder Oldenburger sagen, die Braunkohlzeit. Nun nämlich...
Die Erdäpfeln abspülen und mit Schale machen, abschrecken und schälen. Für den Rauchfond die Schweinebacke und einen Kasselerknochen mit drei Litern Wasser...
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Bohnen abgießen, mit ausreichend frischem, kalten Wasser überdecken und zum Kochen bringen. Gewürze und Zwiebel, bis auf...
Den Grünkohl abspülen und abstreifen. Mit kochend heissem Wasser begießen, abrinnen und grob hacken.Den Grünkohl mit Salzwasser, Pfeffer und Zucker aufwallen...
Den Grünkohl machen. Den Fisch in Würfel schneiden. Empfehlenswert sind Filet-Enden von dem Lachs, Zander und Steinbeisserfilet - am besten alles zusammen...