Hobbyköcherin
Gemüse-Kleftiko
Um das Gemüse-Kleftiko zuzubereiten wird das Gemüse gegebenenfalls gewaschen und geschält (Karotten). Danach wird es in kleine Stücke geschnitten und in eine...
Hobby-Koch
Griechenland Gemüse vegetarisch Rezepte
60 Rezepte zu Griechenland Gemüse vegetarisch
Hobbyköcherin
BPunkt Egal
Zaziki
Für das Zaziki zunächst ein sauberes Küchentuch aus Stoff nehmen und in ein Sieb legen. Das Joghurt hineinleeren. Tuch aus dem Sieb nehmen, zusammendrehen und...
Hobby-Koch
bawiso
Griechischer Spinatstrudel
Für den griechischen Spinatstrudel den Strudelteig auf einem Backblech ausrollen. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch...
Hobby-Koch
Hobbyköcherin
Vegetarisches Moussaka
Für das vegetarische Moussaka zuerst die Karotten schälen und grob reiben. Danach die Champignons entweder mit einer Hachel oder mit dem Messer in kleine...
Eier-Koch
danij
Griechischer Couscous-Salat
Für den griechischen Couscous-Salat den Couscous laut Packungsanleitung quellen lassen. In Zwischenzeit das Gemüse in kleine Stücke schneiden.Anschließend...
Eier-Koch
Hobbyköcherin
Leichtes Tsatsiki
Für das leichte Tsatsiki zuerst die Gurke grob raspeln, salzen und etwas stehen lassen, um die Gurke zu entwässern. Die geraspelte Gurke mit den Händen...
Eier-Koch
Feta-Cocktail L'Olympe
Feta in 1 cm große Würfel schneiden und gemeinsam mit den Cocktailtomaten in eine flache Schale geben. Für die Marinade Olivenöl, Limettensaft, grüne...
Eier-Koch
Griechisches Kartoffelpüree
Die Kartoffeln schälen, halbieren und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. In ein Sieb gießen und sofort mit einer Kartoffelpresse oder einer Flotten...
Eier-Koch
Schafkäse-Auberginen-Creme
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Auberginen waschen, längs halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit der Schnittfläche nach unten...
Eier-Koch
Tsatsiki mit Soja-Schlagobers
Für das Tsatsiki mit Soja-Schlagobers die Gurke schälen, entkernen, in kleine Stifte schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln und die...
Eier-Koch