Wachteln mit Sultaninen und Estragon-Creme fraîche
Für die Wachteln mit Sultaninen und Estragon-Crème fraîche zuerst den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.Die Sultaninen mit Wasser bedecken und 10...
Hobby-Koch
Gratin Vorspeise Rezepte
25 Rezepte zu Gratin Vorspeise
User-Rezept
Geschmorte Kalbsbacken mit Maccaroni-Gratin
Die Kalbsbacken mit Spagat binden, mit ein wenig Öl in einer großen Bratpfanne von allen Seiten rösten. Zwiebel, Porree, Karotte kleinwürfelig schneiden und...
User-Rezept
Erdbeer-Marzipan-Gratin
2. Die Marzipanrohmasse grob in Würfel schneiden, mit dem Schlagobers, dem Amaretto und den Eiern mit dem Schneidstab zermusen. Die Menge in einen Kochtopf...
User-Rezept
Gemüse-Ziegenkäse-Gratin
aufgestellte Schlagobers Form. Küchenkräuter der Provence, Knoblauch und Brühwürfel kochen, ein kleines bisschen Ziegenkäse dazugeben. Eidotter mit ein wenig...
Eier-Koch
Didl
Überbackener Mozzarella
Für den überbackenern Mozzarella Knoblauch und Zwiebel hacken und in Öl glasig braten. Die Paradeiser zerkleinern und hinzugeben. Suppenwürfel einrühren, mit...
Eier-Koch
User-Rezept
Fenchelgemüse mit Feta und Kirschtomaten
Für das Fenchelgemüse mit Feta und Kirschtomaten die Knollen mit kaltem Wasser abspülen, holzige Teile entfernen und das zarte Fenchelgrün zur Seite legen.Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Erdapfel-Gurken-Salat mit Radieschen
Die Erdäpfeln in kochend heissem Wasser 10-15 Min. weich machen, abschütten und abkühlen.Die Gurkenscheiben auf einem Teller gleichmäßig verteilen und mit...
Eier-Koch
User-Rezept
Filet von dem Loup de Mer in Melanzane gebraten mit Orangen..
Ein tolles Fischrezept zum Selbermachen: Melanzani in Längsrichtung in schmale Scheibchen schneiden und in ein wenig klare Suppe in etwa 5 min machen, folgend...
User-Rezept
Porree-Käse-Flan
Backrohr auf 170 °C vorwärmen.Lauchstangen (mittlere Grösse), rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B. schälen, holzige Teile und Schmutz entfernen), gut...
User-Rezept
Melonen-Clafoutis mit Parmaschinken
Die Melone halbieren und entkernen. Dann mit einem Kugelausstecher aus dem Melonenfleisch Bällchen ausstechen oder dieses ungefähr 1cm große Würfel...