Hippenstanitzel gefüllt mit Kirsch Sauerrahm Eis
Für die Stanitzel Margarine, Staubzucker, Eiweiß und Mehl zu einem glatten Teig verrühren.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kreisförmig...
Hobby-Koch
Für die Stanitzel Margarine, Staubzucker, Eiweiß und Mehl zu einem glatten Teig verrühren.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kreisförmig...
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Für die Mango Papaya Sülzchen 4 Förmchen kalt ausspülen und kühl stellen.Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.Mango und Papaya schälen....
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Für das Holunderblüten-Gelee 4 Gläser kühl stellen.Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Holunderblütensaft erhitzen, Gelatine ausdrücken und darin...
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Für das Kokosmousse Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.Kokosmilch und 50 g Cremefine glatt rühren.2 EL Zitronensaft und 50 g Zucker aufkochen,...
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Für das Grapefruit-Mousse eine Grapefruit auspressen, die 2. Grapefruit dick schälen, Filets herausnehmen und beiseite stellen.Die Limette abbrausen und...
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Für das Lebkuchenmousse die Lebkuchen reiben , Cremefine schlagen, Gelatineblatt in kaltem Wasser einweichen, Eigelb schaumig rühren und die Schokolade...
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Für das Buttermilchmousse an Fruchtsalat die Früchte wenn nötig schälen, entkernen und klein schneiden und dann die Orange auspressen.Eine beschichtete...
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Für die Beerensoße die Heidelbeeren mit dem Mixstab pürieren. Zucker einrühren und kühlen.Für die Creme Topfen mit Jogurt, Staub- und Vanillezucker sowie...
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Für die Creme Caramel Förmchen mit kaltem Wasser ausspülen. Orangensaft, Zucker und Wasser aufkochen und zu goldbraunem Karamell verkochen lassen. Das...
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Für die Zwetschgen-Frischkäse-Creme Frischkäse, Eigelb, Staubzucker, Zitronensaft und Vanillezucker schaumig rühren.Cremefine schlagen und unter die Masse...
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