Gans Rezepte

286 Rezepte zu Gans

User-Rezept

Würziges Apfelpüree mit Neugewürz

Apfelwein und Apfelsaft in einen Kochtopf geben und auf die Hälfte kochen.Die Äpfel hinzfügen und derweil 40 Min. zu einem Püree verkochen. Die Apfelmischung...

Eier-Koch

(10 Bewertungen) Zugriffe: 2164
User-Rezept

Gänsebrust

Für die Gänsebrust den Geflügelfond (oder Suppe) in eine ofenfeste Form gießen. Die Gänsebrust mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen, mit der Hautseite nach...

Hobby-Koch

(52 Bewertungen) Zugriffe: 12494
opa1line opa1line

Martinigansl

Für die Martinigans zuerst die die Gans bis auf die Flügel- und Keulenknochen komplett entbeinen. Dazu braucht man ein entsprechend kurzes, scharfes Messer.An...

Hobby-Koch

(47 Bewertungen) Zugriffe: 16679
marelif marelif

Knuspriges Gansl mit Honigkruste

Für das Gansl erst die die Marinade vorbereiten. Für die Marinade Honig, Sojasauce und Fruchtsaft gut vermischen, sodass sich der Honig löst. Die Pfeffer- und...

Hobby-Koch

(97 Bewertungen) Zugriffe: 31986
Nusskipferl Nusskipferl

Butterkuchen mit Mandeln

Für den Butterkuchen mit Mandeln die Eier trennen, Eiklar und Salz zu Schnee schlagen. Zucker, Schlagobers und Dotter schaumig rühren.Das Mehl und Backpulver...

Hobby-Koch

(47 Bewertungen) Zugriffe: 4721
Thekla Thekla

Dirndlmarmelade mit Rotwein

Für die Dirndlmarmelade mit Rotwein die Dirndln mit dem Rotwein vermengen und aufkochen lassen. Dann mit dem Pürierstab pürieren. Zucker hinzufügen und 5...

Eier-Koch

(35 Bewertungen) Zugriffe: 3527
Thekla Thekla

Birnen mit Preiselbeeren

Die Birnen schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Etwas Wasser in einem Topf aufkochen, zuckern, Birnenhälften einlegen und 5 Minuten weich...

Eier-Koch

(139 Bewertungen) Zugriffe: 61110
Thekla Thekla

Kartoffelkroketten

Für die Kartoffelkroketten die Kartoffeln im Dampf weich kochen, noch heiß schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.Mit Dotter, Butter und den Gewürzen...

Hobby-Koch

(97 Bewertungen) Zugriffe: 10564