User-Rezept
Elsässischer Flammkuchen
Den Teig sehr dünn auswalken und auf einem bemehlten Blech auslegen. Die Zwiebeln und die Speckwürferl in der Butter kurz andünsten, mit Salz, Muskat und...
Eier-Koch
Frankreich Suppe Rezepte
93 Rezepte zu Frankreich Suppe
User-Rezept
Saure Suppe
Wasser mit Salz und reichlich Kümmel aufkochen. Sauermilch bzw. Buttermilch mit Mehl im Wasser verquirlen und erhitzen. Brot entweder in Tellern portionsweise...
Hobby-Koch
User-Rezept
Biersuppe - Elsass
Aus der Butter sowie dem Mehl eine Einbrenn bereiten. nach und nach das mit Salz und Pfeffer gewürzte Bier dazugeben, glattrühren und mit Zucker und Zimt...
Fejioada (Brasilianischer Bohneneintopf mit Fleisch)
Für eine Feijoada beginnen die Vorbereitungsarbeiten bereits am Vortag: Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Für die Marinade den Knoblauch schälen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Feine Kartoffelsuppe
Das Gericht ist für zwei Leute ausgelegt, die Ingredienzien probieren rund 2 Euro.Die "Potage Parmentier" - also eine einfache Kartoffelsuppe - dient als...
User-Rezept
Potage von Erbsen mit Croutons
Das Gericht ist für zwei Leute ausgelegt, die Ingredienzien probieren rund 2, 30 Euro.Die getrockneten Erbsen für 120 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Nun...
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Kartoffelsuppe oder Suppe der Weinleser - Elsass
Die sehr fein geschnittenen Zwiebeln und Lauchstangen in wenig heisser Butter glasig werden. Die jeweils nach Grösse in vier beziehungsweise sechs Stückchen...
User-Rezept
Kressesuppe
Butter zerrinnen lassen und darin Zwiebelstücke und die abgeschnittene Kresse zwei Min. andünsten. Den Schnittlauch und die Suppe hinzfügen, kurz zum Kochen...
Eier-Koch
User-Rezept
Linsensuppe mit Schweinswürstchen - Elsass
Einweichen der Linsen: ein halber Tag in kaltem Wasser.Karotte, Porree, Sellerie und Zwiebel in kleine Stückchen schneiden, in heisser Butter glasig werden...
User-Rezept
Original französische Zwiebelsuppe
Für die Original französische Zwiebelsuppe zunächst die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Butter in einem großen Kochtopf auslassen und darin die Zwiebeln 15...
Hobby-Koch