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Frankreich Herbst Rezepte

63 Rezepte zu Frankreich Herbst

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Überbackene Wirsingcrêpes

Den Kohl reinigen, abspülen und in zarte Streifen schneiden. Den Speck fein würfeln und in einem Kochtopf auslassen. Den Kohl einfüllen und zugedecktauf...

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Bûche de Noël

Dunkler Biskuit: Eier mit Zucker im Wasserbad kurz warm aufschlagen. Jetzt die Backschüssel von dem Wasserbad wegnehmen und 6-8 Min. abgekühlt weiter...

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Frankreich: Kaninchen in Rotwein

Als Zuspeise zu diesem provenzalischen Gericht gibt es Linsen. Greifen Sie zu, wenn Sie im Handel Puy-Linsen entdecken. Die kleinen, schwarz-grün...

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Kürbisquiche

Salz, Mehl, Butter und Leitungswasser zu einem glatten Teig zusammenkneten. Den Teig dünn auswalken, die Tortenspringform (300 mm ø) damit ausbreiten (2 cm...

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Kürbisquiche

Die Butter mit dem Mehl, 1 kräftigen Prise Salz und zirka 3 El kaltem Wasser zu einem glatten Teig zusammenkneten. Eine geben von 28 cm ø damit auskleiden,...

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Reh-Rillettes

* Für 2 Auflaufformen a 0.5-0.75 Liter Inhalt Morcheln im lauwarmen Wasser zirka 20 min einweichen. Als nächstes die Morcheln gut auspressen, die Flüssigkeit...

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Kürbistarte mit 3 Zitrusfrüchten

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Den Kürbis von der Schale befreien und 12 Min. im Dampf zubereiten.Eine Tarteform mit dem Teig ausbreiten und derweil...

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Quiche mit Wintergemüse

Ein tolles Zucchini-Rezept für jeden Geschmack:(*) großes BackblechTeig: Kürbiskerne klein hacken. Mehl, gehackte Eier, Butter, Kürbiskerne, Wein und Salz zu...

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