Frankreich Hauptspeise Rindfleisch Rezepte

31 Rezepte zu Frankreich Hauptspeise Rindfleisch

User-Rezept

Kalbssteaks mit Eierschwammerlsauce

Schwammerln reinigen, abspülen und in auf der Stelle große Stückchen teilen. Zwiebeln von der Schale befreien und hacken. Steaks mit Salz würzen, mit Pfeffer...

Eier-Koch

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Gebratene Augsburger mit Rösterdäpfeln

Für die gebratenen Augsburger mit Rösterdäpfeln die Würste zuerst enthäuten und der Länge nach halbieren. Die gekochten Erdäpfel schälen und auf einem...

Eier-Koch

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User-Rezept

Châteaubriand mit Sauce bearnaise

Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:das Backrohr auf 200 Grad vorwärmen. Das Rindsfilet in einer Mischung aus Öl und Butter (halb/halb) in der...

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Kalbsblanquette - Kalbsgulasch

Das Kalbfleisch in Würfel von ca. 5 x 5 cm Kantenlänge schneiden.Die Karotten abspülen und reinigen, der Länge nach vierteln, die Zwiebeln abschälen und mit...

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Pot au feu

Zunächst das Rindfleisch (als gesamte Stückchen) mit 2 l kaltem Wasser ansetzen und gemächlich aufwallen lassen. Nachdem es aufgekocht ist, den grauen Schaum,...

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Pariser Pfeffersteak

Steaks mit Küchenpapier abtrocknen. Pfeffer in einem Mörser zerstoßen. Steaks damit auf beiden Seiten einreiben. Schalotten abschälen und klein hacken.Fett in...

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