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Mediterrane Brokkoli-Mandel-Quiche
Alle Teigzutaten außer den Semmelbröseln zu einem glatten Mürbteig kneten und 40 Min. in Folie gewickelt in den Kühlschrank stellen.Den Brokkoli spülen, in...
Frankreich Hauptspeise Gemüse Rezepte
111 Rezepte zu Frankreich Hauptspeise Gemüse
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Truffade - Bratkartoffeln mit Speck und Käse
Die Erdäpfeln abschälen Sie, abspülen sie dann ausführlich mit viel Wasser, schneiden sie ungefähr 3 mm dicke Scheibchen und rubbeln die Scheibchen dann in...
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Crêpe-Törtchen mit Pfifferlingen, Blattspinat u. Frischkäse
Aus den Crêpe-Ingredienzien einen glatten Teig rühren. Diesen 20 Min. quellen. In einer Bratpfanne mit Butter 4 schmale, gleichmässige Palatschinken...
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Pikante Lauchtarte
Eidotter, Butter, Mehl und Wasser mit dem Salz zu einem glatten Mürbteig zusammenkneten, in Folie einschlagen und für 1 Stunde in den Kühlschrank Form.Den...
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Brennnessel-Quiche
Für die Brennnessel-Quiche abgezupfte Brennnesselblätter in etwas Olivenöl ansautieren, etwas Wasser hinzugeben und rund 10 Minuten garen. Mit Topfen, etwas...
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Fenchel-Quiche
Für die Fenchel-Quiche aus Butter, Mehl, Salz und Schmalz einen Teig zubereiten, die gebutterte Form damit auskleiden.Grobgehacktes Krabbenfleisch auf den...
Hobby-Koch
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Pot au Feu von Kaninchen und Fenchel
Für den Pot au Feu das Gemüse abspülen, grob zerkleinern, in Salzwasser blanchieren und geeistem Wasser abschrecken.Weißwein und Nouilly Prat in einem...
Hobby-Koch
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Provencalische Caneloni
Für Provencalische Caneloni die Zutaten für den Teig schnell verkneten. Eine halbe Stunde ruhen lassen, bevor er hauchdünn ausgerollt und in Quadrate von 100...
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Brathuhn mit Gemüse
Für das Brathuhn mit Gemüse das Huhn in Stücke zerteilen, mit Paprika, Salz, Knoblauch und Curry würzen und zügig in einem Topf mit heißem Öl goldgelb...
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jennifer310
Pistou-Suppe
Die Außenhaut von härteren, älteren dicken Bohnen entfernen. Dazu die Haut mit der Spitze eines scharfen Messers einritzen und die inneren zarten Kerne...
Hobby-Koch