User-Rezept
Menudo
Das Rindfleisch, die Leber, die Erdäpfeln, und das Gemüse in in etwa auf der Stelle große Würfel schneiden.Das gewürfelte Rindfleisch in einen flachen...
Fleisch Hauptspeise Exotisch Rezepte
108 Rezepte zu Fleisch Hauptspeise Exotisch
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Hühnerspießchen
Hendl in 3 cm grosse Würfel kleinschneiden. Die Holzspiesschen in Leitungswasser einlegen.Knofel, Zwiebel, Ingwer, Saft einer Zitrone und Gewürze im...
Eier-Koch
Lamm-Maroni-Ragout mit Kürbis-Dinkelrisotto
Für das Lamm-Maroni-Ragout mit Kürbis-Dinkelrisotto zuerst das Risotto vorbereiten. Die Schalotten und Knoblauch schälen. Eine Schalotte und den Knoblauch...
Hobby-Koch
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Asiatisch gefüllte Chicken Wings
Für asiatisch gefüllte Chicken Wings zunächst den Reis abspülen, in einen Kochtopf geben und mit so viel Wasser auffüllen, dass der Reis 1 cm mit Wasser...
Hobby-Koch
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Massaman Hühnchen Curry
(*) Die Mengenangaben in Klammern beziehen sich auf Verwendung von Gewürzpulver.Für die Massaman-Currypaste die getrockneten Chilies aufschneiden und...
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Colombo D'agneau - Kreolisches Lammcurry
1. Das Fleisch würfelig schneiden. In einem breiten Kochtopf in heissem Öl 10 min anbraten. Den Knoblauch enthäuten und darüberpressen. Mit Salz und Pfeffer...
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Kichererbsen-Fleischlaibchen
(*) Aus einem persischen Geschäft oder evtl. einem Asia-Shop, normales Kichererbsenmehl schmeckt nicht so gut.Erdäpfeln von der Schale befreien, machen,...
User-Rezept
Lamm-Curry mit Rosinen
Für das Lamm-Curry mit Rosinen die Rosinen in Wasser einweichen.Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch und Karotten schälen und fein hacken.Das Fleisch mit Salz und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Büffelsteaks, Gemüseragout Und Buschtomaten-Damper
Für das Ragout die Gemüse in 0, 5 cm große Würfel schneiden. Das Öl erhitzen und den Knoblauch darin ein paar Sekunden lang sautieren.Daraufhin Zwiebel und...
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Ropa Vieja
Alte Klamotten bedeutet dieser Name, wenn man ihn aus dem Original übersetzt. Tatsächlich ist es ein sehr leckerer Eintopf. In einem großen Kelomat oder...
Eier-Koch