Die besten Rezepte zu Fleisch Hauptspeise Afrikanisch

39 Rezepte zu Fleisch Hauptspeise Afrikanisch

Gewürz-Krustenbraten mit Apfelspalten

Gewürz-Krustenbraten mit Apfelspalten

Für den Gewürz-Krustenbraten mit Apfelspalten zunächst das Backrohr auf 130 °C vorwärmen.

Den Kalbsfond in einen Bräter gießen, den Schweinebauch...

Hobby-Koch

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Sosaties mit Marillen

Sosaties mit Marillen

Für Sosaties mit Marillen zunächst die Marinade vorbereiten. Dazu Knoblauch pressen, Zwiebel vierteln, mit den übrigen Zutaten für die Marinade sowie 4 EL...

Hobby-Koch

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Bobotie (Faschierter Braten aus Südafrika)

Bobotie (Faschierter Braten aus Südafrika)

Für Bobotie zunächst Brot in 125 ml Milch einweichen, auspressen und mit dem Faschierten vermischen.

Alle Zutaten außer Milch, Öl, Eier und...

Hobby-Koch

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Kürbis nach Afrikanischer Art
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Kürbis nach Afrikanischer Art

Für den Kürbis nach Afrikanischer Art vom Kürbis mit einem scharfen großen Küchenmesser einen Deckel abschneiden. Die Kerne und das wattige Fruchtfleisch...

Hobby-Koch

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Melanzanispieße mit Fleischstück
orkidia orkidia

Melanzanispieße mit Fleischstück

Für die Melanzanispieße die Melanzani in Stücke schneiden (siehe auf dem Bild). Das Lammfleisch in würfelige Stücke schneiden.

Alle restlichen...

Hobby-Koch

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Jambalaya
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Jambalaya

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfelig schneiden. Krebsschwänze von der Schale befreien.

Butter ein einem großen Kochtopf zerrinnen lassen,...

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Melonen-Couscous
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Melonen-Couscous

Für Melonen-Couscous den Couscous in eine Schüssel geben.

Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen und Curry ungefähr 3 Minuten mitdämpfen...

Hobby-Koch

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Pilau mit Schweinefleisch und Erbsen
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Pilau mit Schweinefleisch und Erbsen

Uganda ist ein Land, das sicherlich nicht wegen seiner Küche in die Schlagzeilen gerät, sondern weil es seit Jahren von einer verbrecherischen Miliz...

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