User-Rezept
Tintenfischtuben in Längsrichtung vierteln und von einer Seite kreuzförmig einkerben. Später in 1 cm breite und 2 cm lange Streifchen schneiden. Wasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Kokossahne (gibt es in Asienläden als Milch, im Block gepresst oder evtl. als Pulver oder evtl. in der Dose, aber unbedingt ungesüsst, Currypaste gibt es...
Eier-Koch
User-Rezept
Glasnudeln in einer Backschüssel mit kochend heissem Wasser begießen und fünf Min. ausquellen. In ein Sieb abschütten, abrinnen und mit der Küchenschere in...
Eier-Koch
User-Rezept
Für die Spaghetti mit Forellen Zwiebel in heisser Butter glasig werden lassen, Fischstücke beifügen und auf kleinem Feuer dämpfen. Nach und nach Weißwein...
Eier-Koch
User-Rezept
Für das Carpaccio vom Bachsaibling mit Frühlingssalat zunächst die Saiblingsfilets enthäuten, zwischen Frischhaltefolie legen und vorsichtig mit einem...
Hobby-Koch
Die Fische waschen und trockentupfen. Für die Marinade Knoblauchzehen, entkernte Chilischoten und Ingwer klein hacken und mit den restlichen Zutaten...
Profi-Koch
Für das Kokos-Fisch-Curry mit Kürbis zunächst die Pasten vorbereiten. Für die Zitronengraspaste das Zitronengras in Scheiben schneiden. Galgant, Fingerwurz...
Hobby-Koch
In einem Mörser alle Zutaten zu einer Sauce vermengen.
Eier-Koch
In einer Schüssel alle Zutaten miteinander gut vermischen.
Eier-Koch
Für den zischenden Karpfen den Fisch innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben.Ingwer in feine Streifen schneiden. Koriander waschen, trockentupfen und...
Profi-Koch
