Wildschweinragout mit Polenta-Mandel-Püree
Das Fleisch in zwei bis drei cm große Würfel schneiden. Knollensellerie, Karotte und Zwiebeln von der Schale befreien und in 1 bis 2 cm große Würfel...
Das Fleisch in zwei bis drei cm große Würfel schneiden. Knollensellerie, Karotte und Zwiebeln von der Schale befreien und in 1 bis 2 cm große Würfel...
Haben Sie schon dieses köstliche Rezept mit Rotwein ausprobiert?Das Fleisch in zwei bis drei cm große Würfel schneiden. Knollensellerie, Karotte und Zwiebeln...
Für die Putenbrust mit Röstgemüse in einer Pfanne die Speckwürfel anrösten, dass Eigenfett entsteht. Die Putenbrust klein würfelig schneiden und mit...
Eier-Koch
Für den marokkanischen Auflauf das Faschierte mit dem Ei und der fein gehackten Zwiebel vermischen. Salz, Pfeffer und Ras el Hanout zugeben und...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Nudeln in leichtem Salzwasser al dente machen. Kalt ablaufen und abrinnen.Mango von der Schale befreien und Spalten...
Für die gefüllten Schweineöhrchen die betrunkene Gebäckfüllung in der Küchenmaschine zu einer groben Paste zerkleinern.Den Teig auf seinem Backpapier...
Hobby-Koch
1. Lammfleisch grosszügig mit Tandoori-Gewürz überstreuen, gut glatt drücken und über gebliebenes Gewürz abschütteln. Beiseite stellen. Spinat abspülen,...
1. Den Weißwein mit 2 Liter Nelken, Wasser, Pfefferkörnern und Lorbeer zum Kochen bringen. Temperatur zurückschalten, den Schinken einfüllen und bei...
Die Rehmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen, mit den Speckscheiben umwickeln und mit Küchengarn festbinden. In einer Pfanne mit etwas nicht zu heißem Öl...
Hobby-Koch
In den gewässerten Römertopf Zwiebelscheiben, 2 Nelken, 2 Lorbeerblätter, 3 Wacholderbeeren und etwas Kümmel geben. Den Schweinsbraten salzen und pfeffern...
Eier-Koch