Karfiol/Brokkolisalat
Karfiol und Brokkoli den Strunk abtrennen in grobe Röschen zerteilen und waschen. Wasser mit 1,5 TL Salz, 5 TL Zucker und Schuss Essig oder Zitronensaft zum...
Eier-Koch
Karfiol und Brokkoli den Strunk abtrennen in grobe Röschen zerteilen und waschen. Wasser mit 1,5 TL Salz, 5 TL Zucker und Schuss Essig oder Zitronensaft zum...
Eier-Koch
Für das Ananas-Carpacio Ananas-Scheiben ganz dünn schneiden.Auf einem Teller im Kreis auflegen und in der Mitte Nüsse platzieren. Feta in 5 cm lange Stücke...
Eier-Koch
Die Kirschen abwaschen und entsteinen. Alle Zutaten mit einem Stabmixer mixen.
Eier-Koch
Für den Birnen-Zwetschken-Salat die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Abkühlen lassen.Zwetschken waschen, halbieren,...
Hobby-Koch
Alle Ingredienzien bis auf die Poulardenbrust sowie die Banane im Handrührer zermusen.Die pochierte Poulardenbrust sowie die Banane in schmale Scheiben...
Für den Mango-Krebsschwanz-Salat die Mango schälen und den Kern entfernen. Die Frucht in feine Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.Die Maracujas in...
Eier-Koch
Das Öl in einem schweren Kochtopf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hacken und im Öl andünsten Dem Langkornreis und die fein gehackte Petersilie dazugeben und...
Eier-Koch
Die rote Rüben ungeschält an Wurzel- und Blattansatz eben schneiden, roh mit einem Kugelausstecher wie ein Häferl bis auf einen kleinen Rand aushöhlen.Eine...
Gurke würfelig schneiden. Zwiebel schälen und klein hacken und leicht mit Salz würzen. Etwas ziehen lassen, dann die Flüssigkeit abschütten. Paradeiser häuten...
Eier-Koch
Schalotten schälen und fein hacken. Datteln entkernen und in kleine Stücke schneiden. Petersilie fein hacken. Den Granatapfel halbieren, die Hälften mit der...
Hobby-Koch