User-Rezept
Biskotten in einen Tiefkühlbeutel legen und mit der Teigrolle zu feinen Bröseln zerdrücken. Brösel mit weichem Fett und Himbeersirup zusammenkneten, in eine...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Eier trennen. Vanillezucker, Zucker, Eidotter, Salz, Mehl und Schlagobers durchrühren. Das Eiklar steif aufschlagen und vorsichtig unterziehen. Butter in...
Eier-Koch
User-Rezept
Für die Erdbeermilch die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und das Mark herausschaben. Buttermilch, die Hälfte des Vanillemarks und 1 EL Zucker...
Eier-Koch
User-Rezept
Für die Buttermilchspeise die Gelatine ungefähr 10 Minuten in kaltem Wasser quellen lassen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren mit dem Pürierstab pürieren.Das...
Eier-Koch
User-Rezept
Backrohr auf 200 °C vorheizen und eine Kastenform (2 l Fassungsvermögen) fetten und bröseln. Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Die...
Hobby-Koch
In einer Schüssel Mehl und Trockengerm vermischen. Topfen, Butter, Salz, Wasser und Buchweizenschrot dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Auf eine...
Hobby-Koch
Für das Erdbeermousse im Sesamkörbchen Joghurt in ein Küchentuch geben, in ein Sieb legen und 10 Minuten abtropfen lassen. Das abgetropfte Joghurt in dem Tuch...
Hobby-Koch
User-Rezept
1. Erdbeeren abspülen, reinigen, vierteln und zermusen. Einige zum Garnieren zurückbehalten. 60 g Zucker und den Himbeergeist unterziehen. Gelatine getrennt...
User-Rezept
Rhabarbereis: Rhabarberstücke mit Erdbeeren(1) in Weisswein und Zucker weichkochen, Saft einer Zitrone(1) dazugeben und zermusen. Dotter im Wasserbad cremig...
User-Rezept
1. Die Erdbeeren entfrosten, Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eidotter mit Saft einer Zitrone, Vanillezucker, Zucker und -schale cremig aufschlagen.2....
