
Lasagne mit selbst gemachten Nudelblättern
Für die Lasagne Karotten, Stangensellerie, Zwiebeln und Knoblauch sehr klein schneiden. Frische Tomaten würfelig schneiden. In einem großen Topf das Olivenöl...
Hobby-Koch
Für die Lasagne Karotten, Stangensellerie, Zwiebeln und Knoblauch sehr klein schneiden. Frische Tomaten würfelig schneiden. In einem großen Topf das Olivenöl...
Hobby-Koch
Hummer 5 Minuten kochen, auskühlen lassen, herausnehmen und ausbrechen. Das Hummerfleisch in kleine Würfel schneiden. Hummersoße: Hummerschalen stoßen und in...
Profi-Koch
Ein besonderes Highlight als Dessert ist ein perfekt gelungenes Souffle. Unser Konditormeister Oliver Endle bereitet für sie heute ein leckeres geeistes...
Zunächst die Ananas von der Schale befreien und in ein bis zwei Zentimter dicke Scheibchen schneiden, den Kern ausstechen und in Stückchen schneiden. Die...
Eier-Koch
Die noch warmen Erdäpfeln pressen, mit Weizengriess, Mehl, Salz, Butter und Eidotter zu einem glatten Teig zusammenkneten. Ca 30 Min rasten. Erdbeeren...
Das Brot dünn mit Butter bestreichen und kross toasten. Rhabarber von der Schale befreien und in Würfelchen schneiden. Auf die Toasts häufen und dick mit...
Zunächst die Zitrone und die Limette abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Erdbeeren ebenfalls waschen, das Grün entfernen und die Beeren in Scheiben...
Eier-Koch
Zucker und Butter gemächlich zu hellem Karamel zerrinnen lassen, mit Orangen- und Saft einer Zitrone löschen, Marillenmarmelade bzw. Erdbeermark beifügen. Die...
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Schlagobers aufschlagen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Vanille - Eiskrem in etwa 15 min in den Kühlschrank...
Für das marmorierte Brombeermousse Brombeeren aufkochen und durch ein Sieb streichen. Ausgekühlt mit Staubzucker und Vanillezucker vermengen. Schlagobers mit...
Eier-Koch