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Marmoriertes Brombeermousse

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für das marmorierte Brombeermousse Brombeeren aufkochen und durch ein Sieb streichen. Ausgekühlt mit Staubzucker und Vanillezucker vermengen. Schlagobers mit Sahnesteif cremig aufschlagen.
  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und mit dem Zitronensaft auflösen, danach zügig in das Joghurt rühren, Schlagobers unterheben.
  3. Joghurtmasse auf Dessertschalen aufteilen, Brombeersauce darauf geben und mit einem Löffelstiel kreisförmig vermengen, damit ein schönes Muster entsteht. Das  marmorierte Brombeermousse etwa 2 Stunden kalt stellen.

Tipp

Das marmorierte Brombeermousse mit frischer Minze oder Schokoblättchen, etc. garnieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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