Erdbeer-Sauerrahmmousse mit Kerbelsalat
Für das Erdbeer-Sauerrahmmousse mit Kerbelsalat den Kerbel zupfen und mit Traubenkernöl, Zitronensaft und etwas Läuterzucker abschmecken.Anstatt dem...
Hobby-Koch
Für das Erdbeer-Sauerrahmmousse mit Kerbelsalat den Kerbel zupfen und mit Traubenkernöl, Zitronensaft und etwas Läuterzucker abschmecken.Anstatt dem...
Hobby-Koch
Die frischen Erdbeeren waschen, die Stengel entfernen und in kleine Stücke schneiden. Alternativ können Sie die Erdbeeren auch pürieren oder einfach mit einer...
Eier-Koch
Für die Eierlikörcreme mit Erdbeeren die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Puddingpulver mit 3 Esslöffel kalter Milch verrühren. Restliche Milch...
Hobby-Koch
Für die Erdbeer-Whoopies zur Vorbereitung 16 Mini Choco Kekse beiseitelegen. Die restlichen Kekse in einen Blitzhacker (Zerkleinerer) geben und feine Brösel...
Hobby-Koch
Für die Ostertorte mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze-Creme zunächst für die Masse Butter mit Staubzucker, Schokolade und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe)...
Hobby-Koch
Für das Erdbeermousse zunächst die Erdbeeren waschen, entstielen und fein pürieren. Die Eier trennen. Die Eidotter mit dem Zucker in einer hitzefesten...
Hobby-Koch
Für den Croqe-en-bouche Wasser mit Milch in einen Topf gießen und mit Salz sowie Zucker aromatisieren. Klein geschnittene Butter zugeben und alles langsam...
Profi-Koch
Die Erdbeeren putzen, waschen und mit dem Pürierstab pürieren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, nach ca. 8 min auspressen und in 5 EL...
Eier-Koch
Für Erdbeercreme-Torte zunächst die 8 Eiklar zu Schnee schlagen. Zucker und Vanillezucker einschlagen. Danach die Dotter, das Mehl mit Backpulver und Maizena...
Hobby-Koch
Für die Erdbeercreme-Charlotte den Backofen auf 150 °C Umluft (oder ca. 180 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mit 5 EL...
Hobby-Koch