sandy661
Geröstete Leber
Für die geröstete Leber Zwiebel in Ringe, die Leber in Streifen schneiden. Zuerst den Zwiebel in einer Pfanne glasig anrösten, die ungewürzte Leber dazugeben...
Hobby-Koch
Erdaepfelkroketten Rezepte
37 Rezepte zu Erdaepfelkroketten
sandy661
bubulala
Rindslungenbraten mit Kroketten und Mischgemüse
Für den Rindslungenbraten mit Kroketten und Mischgemüse den Rindslungenbraten gut salzen und pfeffern. Rundherum scharf anbraten.Bei 120 °C Ober-Unterhitze...
Profi-Koch
bubulala
Schweinslungenbraten in Pfefferrahmsauce
Für den Schweinslungenbraten in Pfefferrahmsauce den Lungenbraten in Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Den Lungenbraten anbraten und entnehmen. Mit Mehl...
Hobby-Koch
katerl19
Knusprig gebratener Lachs mit Zitronengemüse
Für den Lachs mit Zitronengemüse die Zitrone heiß waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Eine Marinade aus dem Saft einer Zitronenhälfte und 2 EL...
Eier-Koch
romii94
Curry Geschnetzeltes
Für das Curry Geschnetzelte die klein geschnittene Zwiebel in Öl anbraten, dann das klein gewürfelte Fleisch dazugeben und ebenfalls anbraten.Mit Wasser und...
Eier-Koch
sandy661
Gefüllte Putenbrust mit Ananas
Für die gefüllte Putenbrust mit Ananas das Backrohr auf 180 Grad vorheitzen. Die Ananas in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit der Butter und dem...
Hobby-Koch
Oberennstaler Jägerbraten
Den Wildschweinrücken gut zuputzen und mit Salz, Pfeffer und Wacholder gründlich einreiben und bei großer Hitze in Butterschmalz rundum anbraten, herausheben...
Hobby-Koch
Wildschweinkeule im Portugiesersaftl
Das Fleisch auslösen, gut zuputzen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Parüren (Sehne und Häute) und Knochen aufbewahren. Mit Rotwein begießen,...
Profi-Koch
Brioche-Erdäpfel
Für die Brioche-Erdäpfel die Erdäpfel in Salzwasser kochen, noch heiß schälen und durch eine Erdäpfelpresse drücken. Mit Butter, Eidottern, Salz und etwas...
Hobby-Koch
Stainzer Rostbraten
Rostbraten bzw. Beiried zart mit den Fingern rundum durchdrücken (nicht klopfen!) und an den Rändern mehrmals einschneiden. Fleisch salzen, pfeffern und auf...
Hobby-Koch