Elsass Preiswerte Küche Rezepte

8 Rezepte zu Elsass Preiswerte Küche

Elsässer Flammkuchen

Für den Teig Mehl, Wasser, Salz und Öl miteinander vermengen und kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Das Backrohr auf 200 °C Ober- und Unterhitze...

Hobby-Koch

(1184 Bewertungen) Zugriffe: 1209509

Straußen-Burger

Für den Straußen-Burger zunächst das Straußenfilet waschen und trocken tupfen. Für die Marinade Olivenöl mit Zitronensaft verrühren. Rosmarinnadeln abstreifen...

Hobby-Koch

(159 Bewertungen) Zugriffe: 10159
User-Rezept

Sauerkrautplatte Auf Elsässer Art

Schweinebauch und Speck müssen ungefähr eine Stunde in Wasser auf kleinem Feuer gegart werden, bevor man sie gemeinsam mit dem Kassler im Sauerkraut vergräbt...

(1 Bewertung) Zugriffe: 2663

Räuchertofu-Strudel auf Apfel-Orangenkraut

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tofu in kleine Würfel schneiden. Kräuter waschen, abzupfen und fein hacken. Nun Zwiebel und Knoblauch in...

Eier-Koch

(114 Bewertungen) Zugriffe: 12618
User-Rezept

Elsässischer Flammkuchen

Den Teig sehr dünn auswalken und auf einem bemehlten Blech auslegen. Die Zwiebeln und die Speckwürferl in der Butter kurz andünsten, mit Salz, Muskat und...

Eier-Koch

(11 Bewertungen) Zugriffe: 2908
User-Rezept

Strassburger Gänsetopf

Die Gänsestücke in Gänseschmalz in einer Bratpfanne von allen Seiten braun werden lassen. Salzen und mit Pfeffer würzen. Das Sauerkraut in den gewässerten...

(3 Bewertungen) Zugriffe: 1829

Sauerkrautsuppe mit Karpfenfilet

Für die Sauerkrautsuppe mit Karpfenfilet zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika von Kernen, Strunk und weißen Seitenwänden befreien...

Hobby-Koch

(126 Bewertungen) Zugriffe: 14851