User-Rezept
Gefüllte Weinblätter
Dolmssdes sind ein klassisches Fastengericht, werden aber ebenso zu anderen Zeiten gern als Entrée gegessen. Die gefüllten Weinblätter werden warm mit...
Eis am Stiel Rezepte
216 Rezepte zu Eis am Stiel
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Entenfiletsalat mit Birnen und Sherry
Für den Entenfiletsalat mit Birnen und Sherry Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Pinienkernen zu einem Salat vermischen. Eine...
Hobby-Koch
User-Rezept
Moussaka mit Melanzane - Mussakas me melitsanes
Die Melanzane abspülen und die Stielansätze entfernen. Die Melanzane in Längsrichtung in 1/2 cm dicke Scheibchen schneiden, auf eine Platte legen, mit Salz...
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In Paradeiser gebackene Eier
Baguette-Scheibchen Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Baguette diagonal in Scheibchen schneiden und im Backrohr leicht braun rösten. Auf die Seite stellen und...
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Kräuterbuchteln mit Schnittlauchsalat
Für die Kräuterbuchteln mit Schnittlauchsalat zunächst für den Germteig das Mehl in die Backschüssel der Küchenmaschine füllen. Die Germ mit der Hälfte der...
Hobby-Koch
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Mangoldrouladen mit Knoblauchsauce
Für die Mangoldrouladen mit Knoblauchsauce die Stiele von den Mangoldblättern heruasschneiden und beiseite legen. Die Blätter in in heißem Salzwasser kurz...
Hobby-Koch
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Pat Thai
Für die Zubereitung die Nudeln 2 Stunden in Leitungswasser einweichen. Abgießen. Palm- und weißen Zucker mit Tamarindenwasser und Fischsauce 1 bis 2 Minuten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Klare Basilikumsuppe mit Pistazienkloesschen
Am Vortag Knochen und Ochsenbein abspülen. Mit dem kalten Wasser gemächlich aufwallen lassen. Gut abschäumen und im offenen Kochtopf bei geringer Temperatur...
User-Rezept
Gefüllte Teigtaschen an Krebsschwänze auf Fenchelgemüse
Ei, Wasser, Mehl, Öl, Salz und Muskatnuss zu einem glatten Teig zubereiten. In Folie einwickeln und eine Nacht lang im Kühlschrank ruhen. Fenchel putzen,...
Saltimbocca-Spieße
Für die Saltimbocca-Spieße die Kalbsschnitzel auf eine Arbeitsfläche legen und mit Klarsichtfolie bedecken. Zart klopfen. Die Schnitzel mit Schinkenblättern...
Eier-Koch