Tropische Früchte in Limetten-Chili-Sirup
Für die tropischen Früchte in Limetten-Chili-Sirup zuerst den Sirup zubereiten: Die Limetten mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben. Die Schale in...
Hobby-Koch
Dinner-a-deux Dessert kalt für Feinschmecker Rezepte
127 Rezepte zu Dinner-a-deux Dessert kalt für Feinschmecker
Kiwano- und Passionsfruchtbecher
Für den Kiwano- und Passionsfruchtbecher schneiden Sie die Kiwanos der Länge nach in Hälften und entfernen Sie das Fruchtfleisch.Vermischen Sie das...
Eier-Koch
Kiwanocreme
Für die Kiwanocreme mixen Sie alle Zutaten zu einer glatten Creme. Servieren Sie die Creme in hohen Gläsern oder den Kiwanoschalen.
Eier-Koch
Litchi mit Ingwer und Schokoladenschlagobers
Für die Litchi mit Ingwer schälen Sie die Litchis und entfernen Sie die Schalen. Verteilen Sie sie auf vier Schälchen. Schneiden Sie die Ingwerbällchen klein...
Eier-Koch
Flambierte Litchis
Für die flambierten Litchis schälen Sie die Litchis, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne.Geben Sie den Zucker mit drei Eßlöffeln Wasser in eine...
Eier-Koch
Granadillas mit Oberskäsecreme
Für die Granadillas schneiden Sie vorsichtig die oberste Kappe der Granadilla auf und schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit den Kernen heraus. Wollen Sie die...
Eier-Koch
Physalis-Topfencreme mit Waldbeereneis
Für die Physalis-Topfencreme schlagen Sie in einer Schüssel den Topfen mit einem Mixer und fügen Sie den Limonensaft, Zucker, Amaretto und das Ingwerpulver...
Eier-Koch
Champagnersüppchen mit Mandel-Rahmeis
Für das Champagnersüppchen mit Mandel-Rahmeis Orange, Zitrone und Limette mit heißem Wasser waschen und trocken reiben. Die Schale fein reiben und den Saft...
Profi-Koch
Schmankerlcreme mit Heidelbeeren
Auflaufförmchen mit kaltem Wasser ausspülen und kalt stellen.Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ei, Dotter, Vanillemark und Kristallzucker verrühren und...
Profi-Koch
Schokomousse
Für das Schokomousse zunächst das Schlagobers steif schlagen und kühl stellen.Die Hälfte des Zuckers mit dem Eigelb schaumig rühren. Die Milch mit der zweiten...
Hobby-Koch