Lise
Grießkoch mit Karamel
Für den Grießkoch mit Karamel 50 g Zucker in einem Topf karamelisieren, mit einem Schuss Wasser ablöschen. Inzwischen die Milch aufkochen lassen, Karamel...
Eier-Koch
Dessert warm Gegart Rezepte
94 Rezepte zu Dessert warm Gegart
Lise
herti
Mohntascherln
Für die Mohntascherln die Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank rasten lassen.Für die...
Hobby-Koch
Handgewutzelte Grießnudeln
Für handgewutzelte Grießnudeln Milch mit Butter und einer Prise Salz aufkochen lassen. Dann den Grieß unter ständigem Rühren einmengen und so lange rühren,...
Hobby-Koch
Görtschitztaler Nudeln ("Heiligabendnudeln")
Aus Mehl, Salz, Ei, Öl und etwas Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen. Währenddessen...
Hobby-Koch
Lebkuchennudeln
Die noch heißen Erdäpfel durch die Erdäpfelpresse drücken, kurz ausdünsten lassen und mit Mehl, Grieß und Salz locker durchmischen. Mit Butter und Eiern...
Hobby-Koch
Kletzen-Topfenknödel
Den Topfen in einer Schüssel mit Weizengrieß, Mehl, Sauerrahm, Dottern, etwas Salz, geriebener Zitronenschale und flüssiger Butter zu einem geschmeidigen Teig...
Hobby-Koch
Köscht'nknödel
Für die Köscht'nknödel Milch erhitzen und gemeinsam mit Butter, Rum, Vanille, Salz und Zitronenschale zum Kochen bringen. Dann den Topf vom Feuer nehmen,...
Hobby-Koch
Marzipan-Mascarpone-Soufflé
Marzipan zerteilen, mit Orangenaroma oder Rosenwasser gut verrühren. Zucker und Eigelb zufügen, glatt rühren. Zuletzt den Mascarpone unterrühren, das steif...
Hobby-Koch
Mohnknödel mit Lebkuchensabayon
Butter Zucker und Dotter mit einer Prise Salz schaumig rühren. Topfen dazugeben und am Schluss die Brösel unterheben.Alle Zutaten verrühren und kaltstellen....
Hobby-Koch
Kokosmilchreis mit Mammi-Apfel-Kompott
Für den Kokosmilchreis mit Mammi-Apfel-Kompott zunächst für das Kompott die Äpfel schälen und klein schneiden.Alle Zutaten außer der Butter in einem Topf...
Hobby-Koch