Spanischer Apfelkuchen - Tarte de manzana al conac
Für den Apfelkuchen die Äpfel waschen, schälen und in Stücke schneiden. Eine Tarteform oder ein hohes Backblech mit dem Blätterteig auslegen.Eier mit der...
Hobby-Koch
Cognac Rezepte
1411 Rezepte zu Cognac
Prince of Wales
Für den Prince of Wales Cocktail alle Zutaten bis auf den Champagner im Shaker mit Eis kräftig shaken. In ein vorgekühltes Glas abseihen und den Prince of...
Eier-Koch
Hausgebeizte Lachsforelle
Lachsforelle nach Wunsch mit Haut filetieren und von den Gräten befreien. Mit Salz oder Pökelsalz sowie Staubzucker würzen und 30 Minuten marinieren lassen,...
Hobby-Koch
Liebestrunk mit einem Schuss Magie
Alle Zutaten vermengen und eisgekühlt servieren. Als Dekoration mit einigen Bohnenkrautblättern anrichten.
Eier-Koch
Philadelphia Fish House Cocktail
Für den Philadelphia Fish House Cocktail die Zutaten alle im Shaker auf Eis kräftig shaken und in ein vorgekühltes Glas füllen.
Eier-Koch
Steirischer Wermut
Zucker in etwas Wein auflösen. Alle Zutaten in einem verschließbaren Glas 2-3 Tage ziehen lassen. Abseihen, in Flaschen füllen und kühl sowie dunkel lagern....
Eier-Koch
Weisse Traunstoangüpfi
Eiklar mit Kristallzucker sehr schaumig schlagen. Staubzucker unterheben. Ca. 1/5 der Eiklarmasse für die Spitzen beiseite stellen. Alle anderen Zutaten unter...
Hobby-Koch
Warmer Entenleberpudding
Für den Entenleberpudding die gut zugeputzte Entenleber mit sämtlichen Zutaten in einem Mixer gut aufmixen. Die Masse in einen Plastikdarm oder in eine mit...
Profi-Koch
Exotischer Hühnersalat
Für den Exotischen Hühnersalat die Hühnerbrüste sowie die Ananas und die entkernte Mango in Würfel schneiden.Mayonnaise und Schlagobers verrühren, mit den...
Hobby-Koch
Weiße Fischgrundsauce
Für die Fischgrundsauce in einer Kasserolle den Weißwein mit Zwiebelringen, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern auf 2 EL Flüssigkeit einkochen. Mit Fond...
Eier-Koch