Cognac Rezepte

1411 Rezepte zu Cognac

Angel1987 Angel1987

Französische Zwiebelsuppe

Butter und Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Zwiebeln zugeben, den Deckel auflegen und 10-12 Minuten garen. Den Knoblauch zufügen und...

Profi-Koch

(281 Bewertungen) Zugriffe: 245988
Thekla Thekla

Mohnpalatschinken

Für die Mohnpalatschinken Mohn mit Zucker und Schlagobers aufkochen (Obers soll binden, Masse sollte nicht zu trocken sein) Cognac hinzufügen und...

Eier-Koch

(28 Bewertungen) Zugriffe: 3793
Thekla Thekla

Nektarinen-Himbeerbowle mit Pfefferminze

Die Himbeeren verlesen, mit den Nektarinen in eine Schüssel geben, mit Cognac und Zucker vermischen und 12 Stunden ziehen lassen. Danach die Bowle mit...

Eier-Koch

(91 Bewertungen) Zugriffe: 51292
lsfabian lsfabian

Rinderfilet gefüllt mit Roquefort

Die Birne waschen, schneiden und im Wein mit einer Prise Zucker weichkochen. Nachdem der Wein verdampft ist, die Birnenwürfel zermalmen und abkühlen lassen,...

Hobby-Koch

(30 Bewertungen) Zugriffe: 3772
lsfabian lsfabian

Hochrückensteak mit Gemüse

Für das Hochrückensteak das Fleisch waschen, trockentupfen und in einen Vakuum Beutel geben (alternativ Beutel mit Reissverschluss-Zipper). Die Butter...

Hobby-Koch

(43 Bewertungen) Zugriffe: 7862
ClaudiasGenusswerkst ClaudiasGenusswerkst

Boeuf Stroganoff

Schalotten schälen. Rindfleisch, Schalotten und Essiggurkerl in Streifen schneiden. Die Babykräuterseitlinge zerteilen, größere evt. halbieren. Pflanzenöl...

Hobby-Koch

(60 Bewertungen) Zugriffe: 16430
kapi kapi

Veganes Mousse au Chocolat

Für das vegane Mousse au Chocolat Seidentofu, Zucker und Vanillezucker pürieren.Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und mit der Tofumasse vermengen. Mit...

Eier-Koch

(27 Bewertungen) Zugriffe: 4915
MJP MJP

Coq au vin

Für das Coq au vin das Huhn zerteilen. Zwiebel fein schneiden, Speck in kleine Würfel schneiden. Kräuter fein hacken. Zwiebel in Butter anschwitzen lassen,...

Hobby-Koch

(28 Bewertungen) Zugriffe: 4668
molenaar molenaar

Schokoladen-Trüffel

Für die Schokoladen-Trüffel, das Schlagobers in einem Topf zum Kochen bringen. Butter zufügen und in dem warmen Obers schmelzen lassen.Schokolade in kleine...

Hobby-Koch

(45 Bewertungen) Zugriffe: 9651
molenaar molenaar

Flusskrebs-Suppe

Für die Flusskrebs-Suppe Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Flusskrebse darin gut anbraten.Aus dem Topf holen und das Fleisch auslösen. Knoblauchzehe...

Hobby-Koch

(30 Bewertungen) Zugriffe: 4901