User-Rezept
Maibowle mit Prosecco
Für die Maibowle mit Prosecco den Waldmeister sorgfältig waschen und trocken schütteln. Danach gemeinsam mit dem Zucker in ein Gefäß geben. Mit dem Saft einer...
Eier-Koch
Champagner Rezepte
396 Rezepte zu Champagner
User-Rezept
Sweety01
Zürcher Geschnetzeltes mit Kräuterspätzle
Für Zürcher Geschnetzeltes mit Kräuterspätzle Schweinefleisch in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch hinzugeben, würzen und...
Eier-Koch
Kulturfuchs
Karamellisierte Räuchersterlet auf Glasnudelbett mit Kaviar
Für die karamellisierten Räuchersterlet auf Glasnudelbett mit Kaviar die Glasnudeln nach Packungsanleitung mit heißem Wasser aufgießen. Die Servierlöffel...
Eier-Koch
User-Rezept
Bourride de Lotte a la Sêtoise
Für die Bourride de Lotte a la Sêtoise den Seeteufel mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas gehacktem Thymian beizen (1 Std. vor der Vorbereitung).250 ml...
Hobby-Koch
Champagnersüppchen mit Mandel-Rahmeis
Für das Champagnersüppchen mit Mandel-Rahmeis Orange, Zitrone und Limette mit heißem Wasser waschen und trocken reiben. Die Schale fein reiben und den Saft...
Profi-Koch
Dunkle Champagnertrüffel
Für die dunklen Champagnertrüffel 100 g die Kuvertüre grob hacken. Unter ständigem Rühren schmelzen, dabei nicht über 50 °C erwärmen. Nun auf 25 °C...
Profi-Koch
Champagnertrüffel
Für die Champagnertrüffel 100 g Kuvertüre grob hacken. Unter ständigem Rühren schmelzen, dabei nicht über 40 °C erwärmen. Nun auf 25 °C abkühlen.Zimmerwarme...
Profi-Koch
Fasanenbrust im Speckmantel auf Champagnerkraut
Für die Fasanenbrust im Speckmantel die Haut von den Brüstchen abziehen. Die Fasanenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und den abgezupften Bllättchen von 4...
Hobby-Koch
Perlhuhnbrüstchen auf Lauch mit Senfkörner-Sud
Die Perlhuhnbrüstchen auslösen, Sardellenfilets wässern. Brüstchen mit Sardellenfilets und Estragonblättern spicken und mit Salz und Pfeffer würzen. In...
Profi-Koch
Prince of Wales
Für den Prince of Wales Cocktail alle Zutaten bis auf den Champagner im Shaker mit Eis kräftig shaken. In ein vorgekühltes Glas abseihen und den Prince of...
Eier-Koch