Champagner Rezepte

396 Rezepte zu Champagner

Weiße Sangria

Für die weiße Sangria die entkernte Honigmelone in kleine Stücke schneiden oder runde Kugeln abstechen.Die gewaschenen Zitronen und Limetten, sowie die...

Eier-Koch

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Beef Tatar

Für das Beef Tatar Gurkerln, Sardellenfilets und Kapern fein hacken. Schalotten kurz in kochendem Wasser blanchieren, abkühlen lassen und ebenfalls fein...

Hobby-Koch

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Risotto à la Sacher

Schalotte fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Reis einstreuen, glasig anschwitzen und mit Wein ablöschen. Aufkochen und den Reis kochen lassen, bis die...

Hobby-Koch

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Weiße Grundsauce

Für die weiße Grundsauce Weißwein mit Zwiebelringen, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern auf 2-3 EL Flüssigkeit einkochen. Mit Fond aufgießen und abseihen.Mit...

Hobby-Koch

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Sorbetto - Grundrezept

Fruchtsaft oder Püree mit Wasser aufkochen und wieder auskühlen lassen. Prosecco sowie Zitronensaft zugießen und mit mehr oder weniger Läuterzucker, je nach...

Hobby-Koch

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Himbeer-Sorbetto

Himbeer-Fruchtsaft oder Püree mit Wasser aufkochen und wieder auskühlen lassen. Prosecco sowie Zitronensaft zugießen und mit mehr oder weniger Läuterzucker,...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Erdbeer-Rhabarber-Suppe mit Champagner

Für die Erdbeer-Rhabarber-Suppe mit Champagner den Rhabarber schälen, holzige Enden entfernen und die Stangen in ca. 3 cm lange Scheiben schneiden. Die...

Eier-Koch

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User-Rezept

Campari Blossom

Für den Campari Blossom Campari und Orangensaft in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln gießen und mit Champagner auffüllen. Mit Orangenscheibe garnieren.

Eier-Koch

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senfgelb senfgelb

Cointreau-Creme

Für die Cointreau-Creme Zucker, Cointreau, Joghurt und Sauerrahm verrühren, bis die Creme glatt ist.In vier Schälchen aufteilen, im Kühlschrank etwas ziehen...

Hobby-Koch

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