Karamellsuppe
Für die Karamellsuppe Stärkemehl mit 2 EL Milch anrühren.Restliche Milch zum Kochen bringen, Stärkemehl einrühren und das Ganze 2-3 Minuten kochen lassen. Vom...
Eier-Koch
Für die Karamellsuppe Stärkemehl mit 2 EL Milch anrühren.Restliche Milch zum Kochen bringen, Stärkemehl einrühren und das Ganze 2-3 Minuten kochen lassen. Vom...
Eier-Koch
1. Cranberries aussortieren, spülen und abrinnen. Marillen würfelig schneiden. Beeren, Zucker und ¼ Liter Wasser zum Kochen bringen, zehn Minuten köcheln, ab...
Eier-Koch
Die Cantuccini grob zerstoßen, bzw. Zerbrechen. Die Tiefkühl-Himbeeren entfrosten und mit Vanillezucker überstreuen.Den Boden der Gratinform mit den...
3 Blatt und 5 Blatt Gelatine getrennt in kaltem Wasser einweichen. Die Erdbeeren abspülen, abrinnen lassen und vom Grün befreien. 350 g Erdbeeren...
Hobby-Koch
Für das Brombeer-Tiramisu zuerst die Eidotter mit dem Staubzucker schaumig mixen. Mascarpone und Brombeermus dazugeben und nochmal kurz durchmixen.In einer...
Eier-Koch
(*) für ca. 6-8 Portionen (**) italienische Mandelkekse Tee mit kochend heissem Wasser begießen, 5 Min. ziehen, Teeblätter entfernen.Orangenschale, -saft und...
Das Obst spülen. Die Bananen abschälen und in schmale Streifen schneiden. Die Orange so abschälen, dass alles zusammen Weisse entfernt wird, dann in...
Bei diesen Weihnachtskeksen, deren geben an die toskanischen Cantuccini erinnert, dominiert das warme, erdige Aroma der Muskatnüsse, das durch die...
> Im Restaurant 'Buca di Sant'Antonio' in Lucca werden zum> Vin Santo Kekse gereicht, die mir viel besser schmecken> als die obligaten Cantuccini,...
Für den Kaffeeauflauf aus Butter und Mehl eine lichte Einmach herstellen. Mit Milch und Kaffee aufgießen und so lange rühren, bis es ein glatter Teig ist....
Eier-Koch